對(duì)于串串香加盟來(lái)說(shuō)，其實(shí)是一個(gè)很好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，很多人加盟不到一年就開(kāi)始虧損了，很多人都開(kāi)始找外在的因素，說(shuō)的是自己現(xiàn)在同行增加，導(dǎo)致自己的客源大大的減少，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)，雖然外在的原因也有，但是我們作為一個(gè)管理者，為什么不在自己的角度出發(fā)去考慮，去思考為什么我們會(huì)失敗呢？今天，串串就來(lái)給大家分享一下導(dǎo)致串串香加盟失敗的原因有哪些：

首先，服務(wù)態(tài)度服務(wù)員作為店內(nèi)的“門(mén)面”，顧客優(yōu)先面對(duì)的就是服務(wù)員，一些不好的員工其實(shí)不是在為你拉客，而是在趕客。多少火鍋串串加盟店因?yàn)閱T工服務(wù)態(tài)度不好而被曝光的，從而變得門(mén)庭冷清？之前也在微博上看到說(shuō)某知名餐飲品牌員工在孕婦面前抽，還和顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)導(dǎo)致門(mén)店的營(yíng)業(yè)額直線(xiàn)下降。所以，只有好好的服務(wù)才會(huì)留住自己的客源，。從另外一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，當(dāng)你的顧客向服務(wù)員索要他們的需求的時(shí)候，顧客應(yīng)該首當(dāng)其中的去給顧客送去，而不是顧客說(shuō)了之后就再也沒(méi)有下文了，所以串串香加盟店的服務(wù)員應(yīng)該把這些做好！

其次就是看你的地理位置怎么樣，對(duì)于串串香加盟店消費(fèi)的主體人群為年輕一族，如果地址選在社區(qū)周?chē)?，就不行，因?yàn)槟睦锘径际抢夏耆?，公園里也是，顯然不適合開(kāi)店。年輕人大多聚集于商業(yè)街綜合體，另外串串香味道也很重要，當(dāng)然仁者見(jiàn)仁、智者見(jiàn)智，味道要適合大眾口味。所以當(dāng)你想、確定了要做串串香加盟的時(shí)候一定要把門(mén)店的地理位置做好，這樣才能很好的經(jīng)營(yíng)！

以上的鋪墊做好了，那么你的軟裝做的怎么樣呢？店內(nèi)軟裝吃飯對(duì)顧客來(lái)說(shuō)本身就是一件讓人放松的事情，所以有一個(gè)舒適的就餐環(huán)境很是重要。軟裝也是顧客了解店面的優(yōu)先步，裝修得當(dāng)，才能吸引客人進(jìn)來(lái)就餐，另外裝修還要有自己的特色，不能隨大流，必須突出自己的菜品特色和賣(mài)點(diǎn)，比如：串串，的第二代店招就是非常的工業(yè)風(fēng)嗎，給人一種非常的高大上的感覺(jué)，很多人走進(jìn)來(lái)都覺(jué)得為什么串串香的店的軟裝能夠做的讓人完全感受像是一種高端餐廳一樣，店面時(shí)尚、清新、有特點(diǎn)，客人一看就知道是一家什么餐廳，店內(nèi)擺放的12生肖擺件，生動(dòng)形象，吸引很多小朋友，讓大家享受擼串的樂(lè)趣，也讓孩子有玩耍的地方，這樣人氣慢慢就起來(lái)了。

當(dāng)你們把上面的三種都做好了就可以說(shuō)明你們是很成功了，那么你們的客源將會(huì)是源源不斷的，所以，串串香加盟選擇串串，你值得加盟！