“近期國(guó)內(nèi)出現(xiàn)多點(diǎn)散發(fā)疫情，發(fā)展趨勢(shì)具有不確定性”，這是8月上旬聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制電視電話會(huì)議上對(duì)全國(guó)疫情的判斷。

在疫情這只“黑天鵝”的沖擊下，人們的生活方式發(fā)生了改變，不少傳統(tǒng)行業(yè)重新洗牌，而酒店住宿業(yè)也成為受影響尤為嚴(yán)重的行業(yè)之一。在疫情常態(tài)化防控的背景下，國(guó)內(nèi)酒店創(chuàng)投者愈加青睞“小而精”的中端酒店，這與中端酒店可觀的創(chuàng)投收獲和運(yùn)營(yíng)營(yíng)收有直接關(guān)系，另外一個(gè)層面則是疫情對(duì)中端連鎖酒店相對(duì)較強(qiáng)的抗險(xiǎn)能力檢驗(yàn)的結(jié)果。

疫情給酒店住宿業(yè)帶來(lái)巨大的挑戰(zhàn)和危機(jī)，但危機(jī)中也孕育著機(jī)遇?！叭蛞咔樯形粗瓜ⅲ€有很多不確定因素，但放眼全世界中國(guó)無(wú)疑是疫情防控做得很好的國(guó)家。整體而言，中國(guó)經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)是穩(wěn)中向好的，消費(fèi)升級(jí)也是必然趨勢(shì)，這對(duì)中端酒店來(lái)說(shuō)是利好的，但同時(shí)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)一定會(huì)更加激烈。作為從業(yè)者，我們不但要積極應(yīng)對(duì)危機(jī)和挑戰(zhàn)，更要通過(guò)品牌連鎖化運(yùn)營(yíng)增強(qiáng)自身抗險(xiǎn)能力，建立專業(yè)的防險(xiǎn)長(zhǎng)效機(jī)制，并調(diào)整心態(tài)——做時(shí)間的朋友，用時(shí)間丈量產(chǎn)品和品牌的價(jià)值?！卑馗呔频昙瘓F(tuán)總裁王松志先生誠(chéng)懇地表示。

穩(wěn)中求進(jìn)，以產(chǎn)品力筑牢價(jià)值基石

產(chǎn)品力是價(jià)值創(chuàng)造的基石，柏高酒店可謂深諳其道。從2007年旗下一家門店在廣州天河體育中心商圈誕生至今，其產(chǎn)品已迭代到4.0版本。核心的位置、出色的設(shè)計(jì)、細(xì)節(jié)的把控和貼心的服務(wù)，柏高酒店總能帶給客人“性價(jià)比高”的住宿體驗(yàn)。

柏高酒店集團(tuán)旗下現(xiàn)經(jīng)營(yíng)管理的分店已達(dá)30余家，行業(yè)傳聞曾有大財(cái)團(tuán)攜巨資上門洽談合作卻被婉拒，筆者向王松志先生求證此事。

“柏高酒店這十多年的發(fā)展，并沒(méi)有一味去追求規(guī)模效應(yīng)。我們希望通過(guò)高質(zhì)量的產(chǎn)品形成較好的體驗(yàn)和口碑，所以我們堅(jiān)定不移地執(zhí)行‘商務(wù) ’這一內(nèi)在產(chǎn)品定位，將商務(wù)文化做透，將傳統(tǒng)概念里冷冰冰的商務(wù)文化做出高度和溫度。只有這樣，才算夯實(shí)了柏高的價(jià)值基石。在此基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)，最后，實(shí)現(xiàn)商務(wù)文化酒店領(lǐng)軍品牌的愿景?！蓖跛芍疚⑿χ鴱膫?cè)面解答了筆者的疑惑。

柏高酒店集團(tuán)3.0版本產(chǎn)品（2017年）

柏高酒店集團(tuán)旗下個(gè)性人文品牌——騎士物語(yǔ)酒店（4.0版本產(chǎn)品/2019年）

去年9月份，柏高酒店集團(tuán)旗下新品牌——騎士物語(yǔ)酒店一經(jīng)亮相便受到行業(yè)內(nèi)的高度關(guān)注與好評(píng)，到目前為止，已在珠江新城和廣州塔這兩大核心區(qū)域各有一家分店。這是柏高酒店集團(tuán)的更新產(chǎn)品，查看OTA平臺(tái)上的留言，住客對(duì)于產(chǎn)品體驗(yàn)的贊賞可謂“毫不吝嗇”，其評(píng)分已超過(guò)了同商圈內(nèi)多家星級(jí)酒店，這也許就是中端酒店對(duì)于產(chǎn)品力的注解。

住客對(duì)“珠江新城騎士物語(yǔ)酒店”的點(diǎn)評(píng)截圖（截取于8月27日OTA平臺(tái)）

多頭并舉，以品牌力開(kāi)啟拓展新篇

面對(duì)疫情反復(fù)，單體酒店被加速淘汰，很多中端連鎖酒店品牌雖同樣受到了沖擊，但卻沒(méi)有放緩?fù)卣共季值哪_步，繼續(xù)“跑馬圈地”。德?tīng)査儺惗局甑摹巴灰u”，雖打亂了酒店行業(yè)市場(chǎng)復(fù)蘇的節(jié)奏，但從中、長(zhǎng)期來(lái)看，中端連鎖品牌酒店開(kāi)店提速的趨勢(shì)仍然未變。

據(jù)了解，柏高酒店集團(tuán)每年的開(kāi)店速度是4——6家，“直營(yíng)+合營(yíng)+加盟”三線并舉。這種發(fā)展速度和模式與業(yè)內(nèi)動(dòng)則幾百家加盟店的品牌相比著實(shí)有些慢，但也許這才是柏高“漂亮”經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的“奧秘”所在——除卻疫情期間，柏高酒店集團(tuán)旗下分店入住率90%以上，RevPAR也都相當(dāng)可觀。

王松志先生強(qiáng)調(diào)：“品牌力對(duì)于柏高來(lái)講是一種社會(huì)信用。我們以品牌穩(wěn)健拓展市場(chǎng)，但堅(jiān)決不會(huì)用品牌收割市場(chǎng)。不管直營(yíng)或加盟，都是柏高的‘親兒子’， 視同己出！每拿一個(gè)項(xiàng)目，在可預(yù)見(jiàn)的情況下，我們均要求降本增效，通過(guò)精細(xì)化管理和強(qiáng)有力的經(jīng)營(yíng)達(dá)到可有營(yíng)收，這是對(duì)創(chuàng)投人負(fù)責(zé)。從市場(chǎng)認(rèn)可層面來(lái)講，這也是對(duì)終端消費(fèi)者的責(zé)任。開(kāi)一家店就做好一家店，追求單店更大營(yíng)收和長(zhǎng)期效益，我們的項(xiàng)目基本上都是10年起簽約，這才是真正地做時(shí)間的朋友?！?/span>

李先生是柏高旗下分店的創(chuàng)投人之一，他認(rèn)為注重品質(zhì)體驗(yàn)的年輕群體和中產(chǎn)人群正在崛起，中端酒店的市場(chǎng)空間還很大，尤其是疫情發(fā)生之后，人們更加注重安全性和酒店品牌的選擇。而柏高酒店無(wú)論是產(chǎn)品體驗(yàn)感，還是品牌美譽(yù)度都十分順應(yīng)這一消費(fèi)趨勢(shì)，所以他對(duì)自己當(dāng)初選擇創(chuàng)投了柏高感到十分滿意。另外他選擇加盟柏高酒店還有一個(gè)很重要的原因，那就是柏高團(tuán)隊(duì)專業(yè)的管理能力和真誠(chéng)的工作態(tài)度。李先生含蓄的表示，這幾年他所獲得的創(chuàng)投收獲早已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了預(yù)期，所以他又毫不猶豫地跟投了柏高的好幾家分店。

柏高布局立足于珠三角，在廣州、佛山、深圳、湛江、茂名、汕頭都已有在營(yíng)或籌建店，目前業(yè)已開(kāi)啟進(jìn)駐國(guó)內(nèi)一、二線商務(wù)城市的拓展新篇章。

“不謀全局者，不足以謀一域。在拓展舉措上，柏高在壯大專業(yè)加盟拓展團(tuán)隊(duì)的同時(shí)，還推出了‘兼職發(fā)展官計(jì)劃’——只要推薦物業(yè)或酒店加入柏高酒店集團(tuán)且成功簽約，就有機(jī)會(huì)獲得超過(guò)10萬(wàn)元的傭金！ 但凡有合適的項(xiàng)目與合適的創(chuàng)投人，直營(yíng)、合營(yíng)、加盟都是我們可以考慮的選項(xiàng)?！蓖跛芍鞠壬谷坏叵蚬P者透露，“從2021下半年開(kāi)始，如果疫情防控趨于相對(duì)平穩(wěn)，柏高酒店集團(tuán)將不定期針對(duì)特定區(qū)域舉辦品牌推薦會(huì)，以進(jìn)取之姿加速拓展步伐，加快柏高的全面布局?！?/span>

當(dāng)大家都在加快資本運(yùn)作“跑馬圈地”時(shí)，無(wú)論中端酒店市場(chǎng)是否從藍(lán)海轉(zhuǎn)為紅海，筆者認(rèn)為，像柏高這樣始終以創(chuàng)投人和終端消費(fèi)者利益為出發(fā)點(diǎn)的企業(yè)是難能可貴的，保持初心，相信終有大作為。

柏高酒店集團(tuán) “兼職發(fā)展官”和“加盟拓展團(tuán)隊(duì)”招募海報(bào)