說到四川的火鍋，大家腦子里閃過的詞匯肯定有“麻辣鮮香”、“毛肚”、“鴨腸”等。但是四川火鍋有著這么多年的發(fā)展歷史，早就延伸出了多種形式和多樣的食材。其中，尤其不為外地人所知曉的，就是豆花火鍋。豆花火鍋選用了豆花為原料，清淡的口味別有一番風(fēng)味。那么豆花火鍋加盟連鎖店有哪些呢？且聽小編介紹。

　　豆花火鍋是一種怎樣的火鍋？

　　豆花火鍋，簡單來說就是主要食材是豆花的一種火鍋。豆花火鍋的主要組成內(nèi)容有兩個，一個是底湯和食材，還有一個就是新鮮的豆花。

　　豆花火鍋剛端上來時，表面覆蓋著一層滿滿的豆花，戳開豆花才發(fā)現(xiàn)食材都聚集在了鍋底。根據(jù)食材來分的話，豆花火鍋有葷豆花和素豆花兩種，葷豆花火鍋里都是肉，比如排骨、素肉、肥牛等；素豆花用的食材則是海帶、白菜、筍片一類的素菜。

　　因為豆花本身是沒什么味道的，豆花火鍋整體給人的感覺也很清淡，所以豆花火鍋的蘸料是重點。有些豆花火鍋會提供已經(jīng)調(diào)配好的蘸料，主要口味就是傳統(tǒng)的麻辣鮮香；有些店則安排了自助調(diào)味料，讓顧客們能擁有更多的選擇。

　　豆花火鍋加盟連鎖店有哪些？

　　豆花火鍋的經(jīng)營成本相比較麻辣火鍋來說是比較低的，像素豆花火鍋的話，一鍋的價格只有15元到2優(yōu)惠的樣子。所以在四川一帶，豆花火鍋常見于大街小巷的蒼蠅館子。

　　當(dāng)然，隨著四川火鍋行業(yè)的發(fā)展，豆花火鍋領(lǐng)域內(nèi)也出現(xiàn)了不少加盟連鎖型品牌。比如瀘州酸菜豆花火鍋，素的只有13元，葷的17元起，鍋底里因為添加了酸菜，所以在平淡之外多了一份酸辣感，讓人吃一回就忘不了。

　　比如渝富順豆花魚火鍋，推出了不辣、微辣和濃辣這三種口味的火鍋鍋底，利用了魚肉的鮮美，提升了豆花的純粹感，也增加了整道餐品的營養(yǎng)價值。另外，魚火鍋、干鍋等系列產(chǎn)品也是渝富順的招牌，能為食客帶來更多選擇。

關(guān)于豆花火鍋加盟連鎖店的訊息，小編在本文中已經(jīng)推薦了一些可以加盟的豆花火鍋品牌。普通火鍋項目的確熱銷，但競爭力也很大。對火鍋事業(yè)有興趣的親，不妨從豆花火鍋這個新項目入手，為自己另辟出財富蹊徑。