自有工藝 |有了它起司蛋糕賣相更好了~~ 8種美味起司蛋糕淋醬
起司蛋糕淋醬
以前每次買起司蛋糕
都喜歡蛋糕上面那層薄的像果凍一樣的東西
而且每次會買不同味道的，
一開始不知道那個叫淋面所以就叫果凍~
自從進入了烘烤行業(yè)
才知道原來那個叫淋面~~
起司蛋糕一直以裝飾簡潔著稱
很少看到起司蛋糕上面有各種奶油裱花裝飾
因此，多學習幾款淋面裝飾
對于簡單大氣的起司蛋糕來說
真真的是有用的~~
8種美味起司蛋糕淋醬介紹
A 青蘋果醬
材料
無鹽奶油100g
水100g
牛奶100g
細砂糖200g
雞蛋3個
青蘋果香料適量
做法：
1、 ?將無鹽奶油、水和牛奶煮沸后離火
2、 ?將細砂糖、雞蛋和青蘋果香料拌勻，再加入步驟1的材料，隔水加熱并拌煮至濃稠即可。
B檸檬醬
材料
無鹽奶油100g
檸檬汁200g
細砂糖200g
雞蛋3個
做法
1、將無鹽奶油和檸檬汁煮沸（無鹽奶油完全溶化）。
2、將細砂糖和雞蛋撐攔均勻，再加入步驟1的材料，隔水加熱并拌煮至濃稠即可。
C藍莓醬
材料
無鹽奶油100g
藍莓果泥200g
細砂糖200g
雞蛋3個
做法
1、將無鹽奶油和藍莓果泥煮沸。
2、將細砂糖和雞蛋撐攔均勻，再加入步驟1的材料，隔水加熱并拌煮至濃稠即可。
D 咖啡醬
材料
無鹽奶油100g
水200g
細砂糖200g
雞蛋3個
咖啡粉500g
做法
1、將無鹽奶油和水煮沸
2、將細砂糖和雞蛋撐拌均勻，加入咖啡粉拌勻，然后放入步驟1的材料，隔水加熱并拌煮至濃稠即可。
E 芋泥醬
材料
無鹽奶油100g
水200g
細砂糖180g
雞蛋3個
芋泥香料適量
做法：
1、將無鹽奶油和水煮沸
2、將細砂糖和雞蛋撐攔均勻，加入芋泥香料拌勻，然后放入步驟1的材料，隔水加熱并拌煮至濃稠即可。
可。
F 草莓醬
材料
無鹽奶油100g
草莓果泥200g
細砂糖160g
雞蛋3個
草莓香料適少許
做法：
1、將無鹽奶油和草莓果泥煮沸
2、將細砂糖和雞蛋撐攔均勻，加入草莓香料拌勻，然后放入步驟1的材料，隔水加熱并拌煮至濃稠即可。
G 抹茶醬
材料
無鹽奶油100g
水200g
細砂糖180g
雞蛋3個
抹茶粉50g
做法：
1、將無鹽奶油和水煮沸（無鹽奶油完全溶化）
2、將細砂糖和雞蛋撐攔均勻，加入過篩的抹茶粉拌勻，然后放入步驟1的材料，隔水加熱并拌煮至濃稠即可。
H 巧克力醬
材料
水45g
細砂糖30g
動物性鮮奶油60g
巧克力180g
做法：
1、將水、細砂糖和動物性鮮奶油煮沸（無鹽奶油完全溶化）
2、加入切碎的巧克力攪拌均勻，煮至溶化即可。
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