如何成為吉楚不錯的酒店銷售
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包
一、具備組織營銷的能力
劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客的銷售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。
二、具備設(shè)計銷售指標(biāo)的能力
規(guī)定銷售指標(biāo)。營銷部經(jīng)理根據(jù)吉楚酒店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有:
?。?)銷售數(shù)量,如客房銷售實現(xiàn)目標(biāo),平均房價,RevPAR等。
?。?)銷售次數(shù),每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù)。
?。?)銷售費用的指標(biāo)與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費。
由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時,要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識,銷售訪問的作用,銷售人員的工作態(tài)度,工作能力以及與客戶的關(guān)系等。
三、預(yù)備評估銷售人員的成績的能力
銷售人員的成績評估。銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規(guī)則,了解銷售情況,及時反饋銷售信息。
四、具備編排合理的組織機構(gòu)的能力
編排合理的組織機構(gòu)營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,組織銷售人員按地理位置分工銷售,減少路途時間,提高工作效率。根據(jù)吉楚連鎖酒店的發(fā)展?fàn)顩r,酒店營銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,增加產(chǎn)品的吸引力,吸引賓客消費,招徠生意。
五、具備產(chǎn)品組合酒店營銷的能力
產(chǎn)品組合酒店營銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求,針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品,吸引客源,其方式包括:
(1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù),為公務(wù)客人提供優(yōu)惠:如免費在客房供應(yīng)一籃水果,免費提供歡迎飲料,免費使用康樂中心的設(shè)施和器材,免費參加酒吧,歌舞娛樂活動。
?。?)會議組合產(chǎn)品。會議組合產(chǎn)品包括使用會議廳,會議休息時間供應(yīng)點心咖啡,會議期間工作餐,按每人一個包價優(yōu)惠提供客房。
?。?)家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿,小孩與父母同住免費加床等。
(4)蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供,一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù),如一間布置漂亮的洞房,免費奉贈香檳酒,客房里供應(yīng)鮮花、水果籃等。
?。?)婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對當(dāng)?shù)鼐用袷袌?,結(jié)合婚禮消費的形式,適應(yīng)消費的心理,強調(diào)喜慶的氣氛,吸引消費:該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級京式或廣式筵席,免費提供全場軟飲料,四層精美婚禮蛋糕一座,以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛,播放婚禮進(jìn)行曲,洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒,免費美式早餐送到客房。
六、具備策劃宣傳的能力
酒店營銷除開發(fā)新產(chǎn)品、新活動項目外,更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源,這就要在廣告策劃推銷上多做文章。
(1)可選擇電視、電臺、報刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體,經(jīng)常性地報道酒店客房環(huán)境、活動項目等,提高賓客對酒店的感官印象。
?。?)運用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。
?。?)以邀請知名演出的方式壯大聲勢,增強影響面,營造酒店的消費熱點,如邀請舉辦省市模特大賽,時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。
?。?)設(shè)計推出啤酒節(jié)、足球夜、主題房命名等活動方式提高酒店消費,增加效益。
酒店營銷不應(yīng)局限在一個階段,拘泥于一種模式,沉迷于一種狀態(tài),它必須以敏銳、超前、獨到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設(shè)計適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的優(yōu)佳經(jīng)營模式,使酒店經(jīng)營更趨完善,先進(jìn)及獨特,不至于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來。
總之,酒店營銷需要銷售人員在銷售過程中一點一滴積累經(jīng)驗,如果想成為一個不錯的銷售人員不僅要有合格的工作態(tài)度,還要掌握一定的銷售技巧,除此之外更要打造打造優(yōu)異的銷售團隊。
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