2021年6月28日下午，有紅餐飲集團食品供應(yīng)鏈系統(tǒng)啟動大會在成都協(xié)信中心舉行。有紅餐飲集團總經(jīng)辦許永會、財務(wù)總監(jiān)林珍、運營部代表人、各門店廚師長及店長均出席了本次大會。

此次大會旨在打造便捷、無紙化的訂貨操作，摒棄訂貨麻煩、訂貨溝通繁瑣、盤點復(fù)雜的傳統(tǒng)訂貨方式，致力于通過信息化手段，打造“供應(yīng)鏈服務(wù)”，讓食品供應(yīng)全程控制和透明流通，確保品類豐富的食材供應(yīng)，縮短訂貨時間，讓食品更加新鮮健康，讓食客更加安心。

有紅雞毛店斥近百萬資金開展供應(yīng)鏈服務(wù)，攜手奧琦瑋打造強大供應(yīng)鏈體系。奧琦瑋供應(yīng)鏈系統(tǒng)在餐飲行業(yè)已有17年經(jīng)驗，服務(wù)了中國餐飲百強企業(yè)的半壁江山，十幾萬餐飲門店使用奧琦瑋餐飲軟件，星巴克、德克士等店都與它達(dá)成戰(zhàn)略合作。

奧琦瑋供應(yīng)鏈通過網(wǎng)絡(luò)信息化系統(tǒng)將餐飲企業(yè)個部門與供應(yīng)鏈?zhǔn)褂昧鞒踢B接起來，確保業(yè)務(wù)運營的穩(wěn)定。奧琦瑋供應(yīng)鏈的移動端實現(xiàn)全鏈條無紙化辦公、全鏈條預(yù)估管理、全鏈條預(yù)警管理、精細(xì)成本管控、多元化管理、食品安全管理的六大核心優(yōu)勢。

通過運行供應(yīng)鏈系統(tǒng)，確保了公司業(yè)務(wù)運營的穩(wěn)定，降低企業(yè)人力成本，提升了運營效率，為有紅餐飲集團食品供應(yīng)鏈賦能，助力有紅餐飲集團品牌版圖擴張。

本次活動總經(jīng)辦許永會進(jìn)行了發(fā)言，首先肯定了供應(yīng)鏈系統(tǒng)啟動對有紅餐飲集團的出川戰(zhàn)略意義重大。通過優(yōu)化供應(yīng)鏈管理模式，控制成本，提升訂貨效益，讓食品原料能夠一站式的統(tǒng)一配送，為全國的品牌商提供了快捷方便的訂貨方式，確保了有紅餐飲旗下品牌能夠在全國范圍內(nèi)快速復(fù)制和成長。

這需要有紅人進(jìn)入備戰(zhàn)狀態(tài)，快速成長。

許永會對運營部門負(fù)責(zé)人提出“學(xué)以致用”，“學(xué)而精用”的要求。

會議中，有紅人在培訓(xùn)人員的指導(dǎo)下，迅速掌握各環(huán)節(jié)操作流程，并能熟練流暢的進(jìn)行系統(tǒng)操作。有疑問的地方，有紅人積極詢問，認(rèn)真探索，在短時間內(nèi)確保了自己能夠獨立準(zhǔn)確無誤的操作供應(yīng)鏈系統(tǒng)軟件。

會議最后，有紅集團各門店負(fù)責(zé)人簽字宣誓并鄭重許諾，將團結(jié)協(xié)作，全力以赴，勇往直前，確保在供應(yīng)鏈精細(xì)化管控項目中完成任務(wù)！