現(xiàn)代連鎖經(jīng)營的發(fā)展離不開先進(jìn)的運(yùn)營管理思想和經(jīng)營技術(shù)的支持，其體現(xiàn)在連鎖經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)，涉及選址、開店、商品和服務(wù)管理、營銷管理、物流管理、信息管理、財務(wù)管理和人力資源管理等關(guān)鍵職能，而這些職能的順利實(shí)現(xiàn)要求相關(guān)人員具備比傳統(tǒng)流通業(yè)和服務(wù)業(yè)更高的知識水平和操作技能。連鎖經(jīng)營之所以能在激烈的競爭中迅速發(fā)展，其內(nèi)因是它適應(yīng)社會化大生產(chǎn)的要求，實(shí)現(xiàn)了商業(yè)活動的簡單化、專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化，從而獲得其他商業(yè)形式無可比擬的經(jīng)濟(jì)效益。

　　1．簡單化

　　即將作業(yè)流程盡可能地“化繁為簡”，減少經(jīng)驗(yàn)因素對經(jīng)營的影響。連鎖經(jīng)營擴(kuò)張講究的是全盤復(fù)制，不能因?yàn)殚T店數(shù)量的增加而出現(xiàn)紊亂。連鎖系統(tǒng)整體龐大而復(fù)雜，必須將財務(wù)、貨源供求、物流、信息管理等各個子系統(tǒng)簡明化，去掉不必要的環(huán)節(jié)和內(nèi)容，以提率，使“人人會做、人人能做”。為此，要制定出簡明扼要的操作手冊，職工按手冊操作，各司其職，各盡其責(zé)。

　　漢堡店公司的操作手冊長度有15頁，不久之后擴(kuò)展到38頁，1958年后多達(dá)75頁。在作業(yè)手冊中可以查到漢堡店所有的工作細(xì)節(jié)。在第三本手冊中，漢堡店開始教加盟者進(jìn)行公式化作業(yè)：如何追蹤存貨，如何準(zhǔn)備現(xiàn)金報表，如何準(zhǔn)備其他財務(wù)報告，如何預(yù)測營業(yè)額及如何制定工作進(jìn)度表等。甚至可以在手冊中查到如何判斷盈虧情況，了解營業(yè)額中有多大比例用于雇用人員、有多少用于進(jìn)貨、又有多少是辦公費(fèi)用。每個加盟者在根據(jù)手冊計算出自己的結(jié)果后，可以與其他加盟店的結(jié)果比較，這樣就便于立即發(fā)現(xiàn)問題。漢堡店手冊的撰寫者不厭其煩，盡可能對每一個細(xì)節(jié)加以規(guī)定，這正是手冊的精華所在。也正因如此，漢堡店經(jīng)營原理能夠快速全盤復(fù)制，全世界上萬家分店，多而不亂。

　　2．專業(yè)化

　　即將一切工作都盡可能地細(xì)分專業(yè)，在商品方面突出差異化。這種專業(yè)化既表現(xiàn)在總部與各成員店及配送中心的專業(yè)分工，也表現(xiàn)在各個環(huán)節(jié)、崗位、人員的專業(yè)分工，使得采購、銷售、送貨、倉儲、商品陳列、櫥窗裝潢、財務(wù)、促銷、公共關(guān)系、經(jīng)營決策等各個領(lǐng)域都有專人負(fù)責(zé)。如：

　　(1)采購的專業(yè)化。聘用或培訓(xùn)專業(yè)采購人員來采購商品可使連鎖店享有下列好處：對供應(yīng)商的情況較熟悉，能夠選擇質(zhì)優(yōu)價廉、服務(wù)好的供應(yīng)商作為供貨伙伴；了解所采購商品的特點(diǎn)，有很強(qiáng)的采購議價能力。

　　(2)庫存的專業(yè)化。專業(yè)人員負(fù)責(zé)庫存，他們善于合理分配倉庫面積，地控制倉儲條件，如溫度、濕度，善于操作有關(guān)倉儲的軟硬件設(shè)備，按照“先進(jìn)先出”等原則收貨發(fā)貨，防止商品庫存過久變質(zhì)，減少商品占庫時間。

　　(3)收銀的專業(yè)化。經(jīng)過培訓(xùn)的收銀員可以迅速地操作收銀機(jī)，根據(jù)商品價格和購買數(shù)量完成結(jié)算，減少顧客的等待時間。

　　(4)商品陳列的專業(yè)化。由經(jīng)過培訓(xùn)的理貨員來陳列商品，善于利用商品的特點(diǎn)與貨架位置進(jìn)行布置，能及時調(diào)整商品位置，防止缺貨或商品在店內(nèi)積壓過久。

　　(5)店鋪經(jīng)理在店鋪管理上的專業(yè)化。店鋪經(jīng)理負(fù)責(zé)每天店鋪營業(yè)的正常維持，把握銷售情況，向配送中心訂進(jìn)貨，監(jiān)督管理各類作業(yè)人員，處理店內(nèi)突發(fā)事件。

　　(6)公關(guān)法律事務(wù)的專業(yè)化。連鎖店聘用公關(guān)，可以以公眾認(rèn)可的方式與媒體和大眾建立合格關(guān)系，樹立不錯的企業(yè)形象；而專職律師來處理涉及公司的合同、訴訟等法律事務(wù)能確保公司少出法律問題，始終合法經(jīng)營。

　　(7)店鋪建筑與裝飾的專業(yè)化。專業(yè)的房地產(chǎn)、建筑師、商店裝飾的工作，把店鋪建在合適的地點(diǎn)，采取與消費(fèi)者購物行為相一致的裝飾方式，使購物環(huán)境在色彩、亮度、寬敞度、高度方面維持在一個較高的水準(zhǔn)。

　　(8)經(jīng)營決策的專業(yè)化。經(jīng)理的任用，連鎖店在店鋪形態(tài)選擇、發(fā)展區(qū)域、擴(kuò)張速度等方面均可實(shí)現(xiàn)決策專業(yè)化，提高/增加決策的高水平。

　　(9)信息管理的專業(yè)化。建立或采用配送中心物流管理系統(tǒng)，商品、人事管理系統(tǒng)，條形碼系統(tǒng)，財務(wù)系統(tǒng)，店鋪開發(fā)系統(tǒng)，連鎖集團(tuán)數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)等信息系統(tǒng)，及時評價營業(yè)狀況，準(zhǔn)確預(yù)測銷售動態(tài)。

　　(10)財務(wù)管理的專業(yè)化。任用財務(wù)實(shí)現(xiàn)連鎖店在融資、資金流通、成本控制方面的高水平營運(yùn)。

　　(11)教育培訓(xùn)的專門化。設(shè)立培訓(xùn)基地，任用專職培訓(xùn)人員，持續(xù)地為連鎖店培養(yǎng)高素質(zhì)的員工。

　　3．標(biāo)準(zhǔn)化

　　即將一切工作都按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)去做．，連鎖經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)化，表現(xiàn)在兩個方面：一是作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。總部、分店及配送中心對商品的訂貨、采購、配送、銷售等各司其職，并且制定規(guī)范化規(guī)章制度，整個程序嚴(yán)格按照總公司所擬定的流程來完成；二是企業(yè)整體形象標(biāo)準(zhǔn)化。商店的開發(fā)、設(shè)計、設(shè)備購置、商品的陳列、廣告設(shè)計、技術(shù)管理等都集中在總部，總部提供連鎖店選址、開辦前的培訓(xùn)、經(jīng)營過程中的監(jiān)督指導(dǎo)和交流等服務(wù)，從而提高/增加了各連鎖店整體形象的一致性。

　　人們熟知的漢堡店，其全世界的餐廳都有一個金黃色“m”形的雙拱門，都以紅色和黃色為主；根據(jù)統(tǒng)計，適合人們從口袋里掏出錢來的高度是92cm，因此，漢堡店柜臺設(shè)計以92cm為標(biāo)準(zhǔn)；店鋪內(nèi)的布局也基本一致：壁柜全部離地，裝有屋頂空調(diào)系統(tǒng)；其廚房用具全部是標(biāo)準(zhǔn)化的，如用來裝袋用的“v”型薯?xiàng)l鏟，可以大大加快薯?xiàng)l的裝袋速度；用來煎肉的貝殼式雙面煎爐可以將煎肉時間減少一半；所有薯?xiàng)l采用“芝加哥式”炸法，即預(yù)先炸3分鐘，臨時再炸2分鐘，從而令薯?xiàng)l更香更脆；在漢堡店與漢堡包一起賣出的可口可樂，據(jù)測在4℃時味道甜美，于是全世界漢堡店的可口可樂溫度，統(tǒng)一規(guī)定保持在4℃；面包厚度在17cm時，人口味道美，于是所有的面包都17cm厚；面包中的氣孔在scm時為好，于是所有面包中的氣孔都為5cm。

　　為此，國資委國際商務(wù)職業(yè)資格認(rèn)證中心在國內(nèi)優(yōu)先推出“連鎖經(jīng)營管理師”職業(yè)資格認(rèn)證。連鎖經(jīng)營管理師職業(yè)資格認(rèn)證的人才培養(yǎng)目標(biāo)是：掌握連鎖經(jīng)營管理的基本理論、基礎(chǔ)知識和基本技能，能在各行業(yè)的連鎖工商企業(yè)從事市場調(diào)查研究、連鎖推廣、商務(wù)談判、商品購銷業(yè)務(wù)、連鎖店營銷策劃與管理、店面運(yùn)營管理、連鎖店電子商務(wù)運(yùn)營與管理、連鎖店物流管理、公關(guān)與廣告策劃等經(jīng)營管理工作，具有經(jīng)營策劃能力、運(yùn)營管理能力、公共關(guān)系能力、商務(wù)談判能力，熟悉國際、國內(nèi)市場，懂得商品知識，具有電子商務(wù)技能，勝任營銷管理與策劃工作的復(fù)合型應(yīng)用人才。

　　連鎖經(jīng)營管理師培訓(xùn)項(xiàng)目適合領(lǐng)域：工商管理、行政管理、連鎖經(jīng)營管理、市場營銷、國際貿(mào)易、電子商務(wù)、經(jīng)濟(jì)類專業(yè)。連鎖經(jīng)營管理師主要對“連鎖經(jīng)營的形成、發(fā)展及未來的發(fā)展趨勢、經(jīng)營決策和戰(zhàn)略管理、連鎖經(jīng)營的商品管理、商品陳列、物流系統(tǒng)管理、企業(yè)的內(nèi)部組織管理、展店管理及中外有名連鎖企業(yè)的案例分析”等專業(yè)學(xué)習(xí)，逐步了解和掌握現(xiàn)代連鎖加盟企業(yè)的經(jīng)營管理、運(yùn)作模式，從而為“金融業(yè)、零售業(yè)、旅游業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、教育培訓(xùn)業(yè)、餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)”等各類連鎖經(jīng)營企業(yè)提供專業(yè)化咨詢服務(wù)。

　　3s原則是連鎖經(jīng)營的經(jīng)典的基本原則，凡是了解特許經(jīng)營的人無不知道這個聞名的原則，其他原則其實(shí)都可以從此原則上引申、變化出來。特許經(jīng)營的本質(zhì)是工業(yè)產(chǎn)權(quán)或知識產(chǎn)權(quán)的轉(zhuǎn)讓，而3s原則的執(zhí)行正是這種轉(zhuǎn)讓使雙方都能獲取大效用的手段。