開烘焙店的重要一步，選址！
- 經(jīng)營范圍：蛋糕 面包
- 門店數(shù)量：600家
- 單店投資額：10~20萬
企業(yè)已備案
企業(yè)已認證
成交領紅包
地段選擇
除了老生常談的客流量較大的商圈、各大交通樞紐以外，開到社區(qū)，甚至選擇稍遠一點的中低端社區(qū)也是不錯的。這類地段的優(yōu)勢在于租金相對低廉，周邊上班年輕白領多，早上急匆匆買個面包上班，晚上慢悠悠買個蛋糕回家，對于店面較小的創(chuàng)業(yè)店也不失一個好的選擇。
市場調研
一是同行競爭：在早茶酒肆比較多的地方，會分散對烘焙產(chǎn)品的需求，因此可以找不同類型的大品牌，做到差異化互補。
二是消費水平：生活氛圍較濃的老城區(qū)，周圍人群的消費水平反而會比高端的小區(qū)低很多，這類地段也要盡量避免。
開店相關
在完成前期的調研后，就要考慮產(chǎn)品，服務和后續(xù)的營銷及新品研發(fā)等內容了。很多人都是在這一塊碰壁然后打消了開店的想法。
其實不然，除了自己開店，還能選擇加盟像英倫御品這類知名度較高的品牌，不僅能夠扶持出品，節(jié)省人力資源成本，后續(xù)的營銷策劃和新品研發(fā)也能讓英倫御品烘焙坊一直保持合格的活力和競爭力。
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