運用技巧給連鎖休閑食品賣場選址
做好連鎖休閑食品賣場的選址工作有著重大意義;開連鎖休閑食品賣場并不是像“春播種,秋收果”那么容易,其中給連鎖休閑食品賣場選址是創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵步驟。一家連鎖休閑食品賣場的店面好壞,往往決定著智慧之選家具市場的成敗,那么,到底怎樣對連鎖休閑食品賣場選址進行分析呢。開連鎖休閑食品賣場應(yīng)該怎樣選址呢?
(1)根據(jù)區(qū)域位置。如果顧客需歷盡艱難才能到賣場里來,那么即使住得很近,這地方也不能算進商圈。賣場智慧之選者關(guān)心的當然是智慧之選數(shù)量和智慧之選經(jīng)營率,但一定要經(jīng)過估算,才可得出結(jié)論。而賣場營業(yè)額的估計必須以商圈的大小為依據(jù)。
(2)根據(jù)商圈的形狀。上下班或順道常從賣場門前經(jīng)過的,很可能會買東西,該客人居住的地方便能列人商圈;而雖住在附近卻從未光顧您的賣場,寧愿到遠處去消費,那么這個區(qū)域就不包含在商圈內(nèi),所以商圈的形狀通常并不規(guī)則。
(3)根據(jù)消費者實際乘車或步行時間。無論估計顧客以何種交通工具前來,選址時都應(yīng)該親自用走路或乘車方式,順著當?shù)厝似綍r購物的路線,看看道路的坡度、公共汽車線路及等車時間等狀況,估算一下顧客如到賣場購物,坐公共汽車需花多少時間等車、坐車,還有對單行道等交通限制及塞車地點、程度,出人停車場是否方便等,也都應(yīng)該有所了解。
在給連鎖休閑食品賣場選址的時候必須運用技巧;評估連鎖休閑食品賣場的商圈,必須考慮的因素有:商圈現(xiàn)有的連鎖休閑食品賣場數(shù)量、新的連鎖休閑食品賣場的開張率,商圈內(nèi)連鎖休閑食品賣場的飽和情況等。一個商圈內(nèi)的連鎖休閑食品賣場如果過少,那么也說明這個商圈的家具消費者的需求不強,因此要慎重。
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