芽苗菜，就是我們常說的豆芽菜，是從谷類、豆類等植物種子里可以培育出來并食用的一種蔬菜，比較常見的有香椿芽苗菜、黃豆芽苗菜、蘿卜芽苗菜等。在烹飪中，芽苗菜的做法是非常多的，可以炒，可以水煮，也可以涼拌。所以在種植業(yè)中，芽苗菜是一個頗受人關注的項目。那么種植芽苗菜好嗎？

　　種植芽苗菜好嗎？芽苗菜營養(yǎng)價值豐富，市場行情喜人。

　　豆制品富含蛋白質、維生素、葉酸等微量元素，在人們的飲食結構中能起到非常重要的作用。芽苗菜大多是從大豆培育而來的，相比較原材料大豆，它的營養(yǎng)價值要更豐富一些，比如蛋白質、維生素含量都在大豆的兩三倍以上。

　　另外，芽苗菜還有美容養(yǎng)顏，抗皺緩解體力疲勞，分解亞硝酸鹽等作用，能夠幫助人體排出毒素，減緩器官的老化，有助于壽命的加長。

　　種植芽苗菜好嗎？培育手法簡單，成本低。

　　芽苗菜的培育過程是很簡單的，就是準備塑料盒、缸或者其他容器，底部可排水即可。將容器洗干凈后，鋪上一層干凈的沙子，厚度在5cm左右，把泡漲開的豆子鋪在沙子上，淺淺一層即可，然后再在豆子上蓋上一層1厘米左右的沙子。之后，種植者需要每天澆水，基本在2小時左右一次，提高/增加沙子濕度，數(shù)天后，豆芽就會拱出來。

　　可以看出，在種植芽苗菜的過程中，需要購買的只是容器和豆子，價格低廉，比較繁瑣的是培育的澆水過程。但總的來說，在種植芽苗菜時，智慧之選者需要投入的成本并不多。

　　種植芽苗菜好嗎？銷售渠道廣泛。

　　芽苗菜除了可以放在菜市場中，留著日常銷售以外，還可以送到火鍋店、燒烤店、超市等多領域去銷售，想一下，我們在吃火鍋，吃面時，是不是都會加點豆芽菜，添加點菜品的風味與口感呢？

　　另外，芽苗菜也可以像推廣桶裝水一樣，推廣到住宅區(qū)一帶，后期的話，做好客戶維護，打理好買賣雙方的關系就可以了。

種植芽苗菜好嗎？芽苗菜的種植方式簡單，種植工具價格便宜，培育成本就低，適合任何檔次的智慧之選者。芽苗菜所含營養(yǎng)元素豐富，烹飪方式多樣，適用于多種特色餐飲，所以銷售渠道廣泛，因此我們可以得出結論，種植芽苗菜是爭取進一步拓展市場的。