連鎖奶茶店的創(chuàng)收小技巧
近年來(lái),隨著人們對(duì)飲品的熱愛(ài)度提高,我國(guó)的奶茶食品業(yè)和奶茶食品市場(chǎng)的發(fā)展速度很快,經(jīng)營(yíng)連鎖奶茶需要連鎖奶茶的店主為連鎖奶茶不斷付出心血;作為奶茶食品業(yè)的加盟者,作為連鎖奶茶的準(zhǔn)店主,要知道連鎖奶茶的管理方法,必須學(xué)習(xí)連鎖奶茶的經(jīng)營(yíng)技巧,才能讓連鎖奶茶更快被奶茶食品消費(fèi)者認(rèn)可,讓連鎖奶茶被奶茶食品市場(chǎng)接納。
連鎖奶茶店店內(nèi)裝飾以暖色為佳,這與奶茶顏色相似,彼此相映成趣??拷值赖奈恢每蓴[放一個(gè)小貨架,將包裝好的奶茶置于貨架上顯眼之處。很好在店內(nèi)設(shè)一臺(tái)風(fēng)扇或換氣扇,讓奶茶的香甜氣味四散開(kāi)去,新鮮的香味是吸引顧客上門(mén)的招牌?,F(xiàn)做現(xiàn)賣的奶茶店,又休日和節(jié)假日是買(mǎi)賣旺的時(shí)候,另外,每年寒假、暑假逛街的學(xué)生明顯增多,奶茶銷售將會(huì)很紅火,經(jīng)營(yíng)者宜購(gòu)進(jìn)充足的原材料,以應(yīng)付犯增的需求。
小本買(mǎi)賣是以銷定產(chǎn),即在銷路未提高/增加的情況下,盡量避免積壓,奶茶也不例外。但連鎖奶茶店的經(jīng)營(yíng)者不能過(guò)分保守,僅局限于店面經(jīng)營(yíng),你可以與附近的雜貨店、副食品店、面包糕點(diǎn)店或小商販協(xié)商讓他們代銷奶茶,經(jīng)營(yíng)按比例分成。這樣,你的銷路擴(kuò)大了,銷量也大增,收銀雖有所降低,但銷量的增長(zhǎng)將抵消這種影響。
做好連鎖奶茶的促銷已經(jīng)不易,做好連鎖奶茶的管理難上加難。悉心“照顧”連鎖奶茶,那連鎖奶茶才能在奶茶食品市場(chǎng)立足,連鎖奶茶才能實(shí)現(xiàn)幫助連鎖奶茶店主生意好的夢(mèng)想,連鎖奶茶才能成功。假如在連鎖奶茶的店主可以合理經(jīng)營(yíng)連鎖奶茶,那連鎖奶茶定能在奶茶食品市場(chǎng)上大獲全勝。
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