連鎖超市店員管理要講究方法
現(xiàn)在連鎖超市行業(yè)的快速發(fā)展讓很多智慧之選者關(guān)注到了這個(gè)項(xiàng)目。那么如何開一家連鎖超市可以獲得好生意呢?筆者總結(jié)一些店主的經(jīng)驗(yàn),得出了很多關(guān)于連鎖超市的經(jīng)驗(yàn)。成功運(yùn)營的關(guān)鍵是加強(qiáng)內(nèi)部管理。這就要求連鎖超市店主掌握一定的方法了。
連鎖超市店通常由加盟商本人或聘請的店長負(fù)責(zé)店鋪的全部運(yùn)營工作,店鋪管理重點(diǎn)在于導(dǎo)購員管理、商品管理和陳列,其中導(dǎo)購員管理妥善與否,直接關(guān)系到店鋪的銷售業(yè)績。在此對重要注意事項(xiàng)加以說明:
落實(shí)連鎖超市總公司對店長和導(dǎo)購員的定期培訓(xùn),每季新品上市前都要進(jìn)行產(chǎn)品知識和銷售技巧培訓(xùn)。平時(shí)加盟商也要經(jīng)常激勵(lì)店員士氣,每天開雙向溝通的早會。然后,制定傭金提成率、銷售指標(biāo)促進(jìn)銷售。對于大多數(shù)店員,就現(xiàn)實(shí)而言,薪金才是重要的,所以制定激勵(lì)性的提成方案和績效評估才能從根本上吸引店員自我提升與穩(wěn)定工作。后,培養(yǎng)店長的訂貨能力。
連鎖超市招聘適合的導(dǎo)購員。在形象和氣質(zhì)方面,對男導(dǎo)購員要求比較高。在活力和感染力方面,對女導(dǎo)購員要求比較高。其次,連鎖超市要把每日、每月、年度工作職責(zé)以書面形式列出一份完整的工作清單,提供給店長與導(dǎo)購員作為營業(yè)時(shí)的規(guī)范。每日工作包括開店、清潔、商品管理、銷售業(yè)績統(tǒng)計(jì)、補(bǔ)貨、關(guān)店……每月工作包括業(yè)績統(tǒng)計(jì)、商品盤點(diǎn)、排班分配……年度工作包括換季進(jìn)貨、改變陳列與裝潢、打折促銷、培訓(xùn)等等。
在看過上文關(guān)于開連鎖超市方法的介紹之后,現(xiàn)在智慧之選者們應(yīng)該有了更深入的了解吧。要想經(jīng)營好連鎖超市在店員管理的方面要做好。并且要建立一個(gè)不錯(cuò)的團(tuán)隊(duì),聚集起連鎖超市的優(yōu)勢團(tuán)隊(duì),這樣更有動力更有熱情,給消費(fèi)者提供更好的服務(wù),給自己和店員帶來高的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。希望以上介紹的方法對開連鎖超市的開店經(jīng)營有所幫助。
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