在去年2018年我們從全世界來看，大的消費品公司都有飲品有關，我們認為茶飲也是有巨大機會的，桃梨花香在產品體系、消費者體驗和創(chuàng)始團隊方面都具有出色表現，除了對供應鏈的把控，奈雪非常注重消費者體驗，各種創(chuàng)立的產品和主題店不停推出，讓消費者每次去桃梨花香都有不一樣的體驗。

“新中式女王茶”給消費者帶來不同的體驗

桃梨花香創(chuàng)建于2016年，隸屬于廣州探茶餐飲管理有限公司，以20-35歲年輕女性為主要客群，桃梨花香創(chuàng)立打造了以風為主題“茶飲+軟歐包”的形式，致力于為現代人提供“一口好茶，一口軟歐包”的美好生活體驗，讓女性消費者都能體會“新中式女王茶”

從商業(yè)模式來看，茶飲、面包，一直以來都是購物中心里坪效較高的業(yè)態(tài)。桃梨花香多產品模式，能夠帶來1+1>2的結果。2017年底，桃梨花香開始擴展計劃，在茶飲行業(yè)競爭較為激烈的廣州，桃梨花香布局門店十余家，據了解，桃梨花香所有門店都是合作不同設計師打造門店空間和設計感。

未來，桃梨花香將深耕所到區(qū)域，繼續(xù)加密門店數量，以點帶面擴大品牌勢能。在產品方面，桃梨花香開始創(chuàng)立將單一水果品種混合名優(yōu)茶，后又研發(fā)出奶蓋鮮果茶，又在歐包這一塊下足了功夫，讓每一個到店的消費者都能品嘗到好的茶和松軟的歐包。他們認為，零售產品由于觸達了更多消費場景，能進一步融入用戶生活，另外也能提高桃梨花香對上游茶資源的利用效率。

桃梨花香的戰(zhàn)略重心改變

據創(chuàng)始人介紹，本次的戰(zhàn)略目的在于門店拓展、工廠和上游等供應鏈建設、IT系統(tǒng)搭建以及團隊儲備。在品牌方面，更具化是桃梨花香今年在品牌策略上的重點?！吧碡搨鞑ゲ栉幕蔀椴璩隹诘耐苿诱摺笔莿?chuàng)始人的創(chuàng)業(yè)初心。

據了解，今年桃梨花香將繼續(xù)嘗試不同的原材料進行搭配，同時繼續(xù)深入全國各地的好的茶區(qū)，尋找品質合格的原茶，制成純茶或果茶產品。只為了讓好的茶進入人們的生活，把茶文化以年輕人喜歡的方式傳承下去，而且軟歐包更是主打的產品，傳統(tǒng)的面包口感上比較硬和單一，桃梨花香主要在發(fā)酵的工藝上做出了改變，即用老面和獨特的酵母來發(fā)面，對發(fā)酵的時間進行調整，并在外觀上借助芝士、蜂蜜丁等，做多重的產品組合，確定這類與茶飲貼近的產品延伸。

桃梨花香成立的幾年來，成績也是越來越棒，以自己獨特的方式把茶文化傳承下去，為年輕的女性消費者做一杯屬于自己的“新中式女王茶”，讓消費者在產品體驗這一環(huán)節(jié)留下深刻的印象。