我國是一個茶葉大國，但卻不是強國。原因是在于農(nóng)產(chǎn)品的問題還沒有完全解決，茶葉的生產(chǎn)做不到標(biāo)準(zhǔn)化，高品質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量還沒有得到提高/增加。還有一個原因就是因為茶飲行業(yè)還沒有徹底的崛起，像之前奶茶行業(yè)都是用劣質(zhì)的茶葉做的。

隨著新中式茶飲這個概念提出，我國的茶飲文化迅速提升，茶飲行業(yè)也被挖掘出來。其中新中式茶飲品牌代表桃梨花香，更是得到大眾的好評，不少人慕名而來。它的出現(xiàn)帶領(lǐng)了茶飲市場的崛起，從原材料入手，把茶飲制作的過程標(biāo)準(zhǔn)化，同時把茶葉做到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高了原材料的品質(zhì)。

像之前傳統(tǒng)的奶茶店，都是用茶末和茶渣做基地，制作出來的奶茶口味遠遠不如現(xiàn)在。隨著設(shè)備的不斷更新?lián)Q代，原材料的質(zhì)量越來越高，很多人都覺得這個時代就需要這些東西，不好的東西遲早被淘汰，不淘汰的原因只是因為沒有更好的出現(xiàn)進行取代。而現(xiàn)在有了新中式茶飲，因此傳統(tǒng)的奶茶已經(jīng)被取代，現(xiàn)在大街小巷的奶茶店沒有一定的技術(shù)、沒有一定質(zhì)量的茶葉，人們都不會認可的。

從長遠的發(fā)展新中式茶飲只是一個過渡，因為桃梨花香它不只是一個茶飲店，更像是一家傳承茶文化的茶飲店。