老街8號飯?zhí)么箫執(zhí)眉用艘嗌馘X
老街8號飯?zhí)靡?guī)模不小,至少需要200平米的營業(yè)面積,除了有散客臺外,還要有包房服務(wù)大家,只不過包房需要早定,避免臨時預(yù)訂可能定不上的情況。至于老街8號飯?zhí)么箫執(zhí)眉用艘嗌馘X?還要從房租和裝潢說起,畢竟這是經(jīng)營一家實(shí)體店必要的花銷。通常200平米的商鋪每年在租金預(yù)算上所需30萬,再加上一次性裝潢費(fèi)10萬元,大概所需40萬預(yù)算。
若您從他人手中盤過來一家餐廳并進(jìn)行改善經(jīng)營的話,前廳、后廚和桌椅廚房設(shè)備等還是可以被使用的,通常在原價5-10萬的預(yù)算中能節(jié)約一部分。若您全部購入新品的話,這部分預(yù)算是不能不花的。再加上5000元每次的市場活動費(fèi),足以讓消費(fèi)者看到品牌發(fā)聲,知曉我們在做的事業(yè),自然愿意登門買單。5-10名全兼職店員也需花費(fèi)不少于每年20-25萬的人工成本,再加上水電雜費(fèi)的1-3萬和備用金儲備,開啟店鋪大概需要60-70萬預(yù)算。
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