麻辣燙店一直以平民化的形象立足于市場(chǎng)，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的成績(jī)，麻辣燙是一個(gè)不分消費(fèi)群體的不錯(cuò)美食，有著超高的人氣，開麻辣燙店也就成為了眾多智慧之選者心目中的優(yōu)選項(xiàng)目?？墒?strong>怎樣開麻辣燙店呢？很多人或許并不清楚，麻辣燙店有兩種開店模式，一種是自營(yíng)，一種是加盟，接著小編就來(lái)分別介紹下這兩個(gè)模式的具體開店流程。

【自營(yíng)】

首先進(jìn)行市場(chǎng)定位，一般而言，麻辣燙的群體定位為年輕女性或者學(xué)生。定位完成之后就要進(jìn)行市場(chǎng)分析，確定店鋪位置，麻辣燙店的選址一般為社區(qū)附近、商業(yè)街區(qū)等。店址確定之后就要進(jìn)行裝修，麻辣燙店的裝修不需繁華，關(guān)鍵要給人一種明亮干凈的感覺(jué)。接著就是技術(shù)，開麻辣燙店，口感很關(guān)鍵，所以要學(xué)好技術(shù)，這樣才能留住顧客。然后就是招聘人員和進(jìn)貨。后在開店之前，還有一點(diǎn)不要忘記，就是所有開店手續(xù)要辦理齊全。

【加盟】

1、智慧之選咨詢

瀏覽網(wǎng)上，撥打咨詢熱線，了解項(xiàng)目詳情。

2、實(shí)地考察

加盟商到總部進(jìn)行實(shí)地考察，并與總部招商人員進(jìn)行洽談，確定加盟意向。

3、遞交申請(qǐng)

加盟商在確定加盟意向后，就可以填寫加盟申請(qǐng)表，并遞交總部審核。

4、簽訂合同

總部審核，且雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)異議的話，就可以正式簽訂加盟合同，同時(shí)加盟商向總部交納相關(guān)加盟費(fèi)用。

5、選址裝修

總部派遣專業(yè)人士前往加盟商所在地協(xié)助選址，同時(shí)提供店鋪設(shè)計(jì)方案，跟進(jìn)裝修流程。

6、員工培訓(xùn)

總部協(xié)助進(jìn)行開業(yè)前的培訓(xùn)，包括產(chǎn)品知識(shí)、設(shè)備操作、銷售技巧、店鋪日常管理、經(jīng)營(yíng)理念等方面的系統(tǒng)性培訓(xùn)。

7、開業(yè)籌備

總部協(xié)助加盟商進(jìn)行開業(yè)籌備，如各種物料采購(gòu)、開業(yè)計(jì)劃的制定、宣傳物料的發(fā)放等。

8、正式開業(yè)

開業(yè)當(dāng)天，加盟店按照既定的流程開業(yè)，總部派駐專員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。在日后經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，總部還將持續(xù)跟蹤指導(dǎo)。

怎樣開麻辣燙店？上文已經(jīng)介紹的相當(dāng)清楚，只要大家按照流程逐步進(jìn)行，基本上是不會(huì)有什么差錯(cuò)的。開麻辣燙店，低投入高實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，小本生意好，如果你想進(jìn)軍餐飲行業(yè)的話，這將是一個(gè)非常好的突破口。