有人喜歡吃軟爛的面條，夠入味，也方便入口；有人則喜歡吃有韌性的面條，滑嫩彈牙，口感好。對于后者來說，安徽板面是個(gè)不錯(cuò)的選擇。板面是一種寬且薄的面皮，因?yàn)樵谥谱鬟^程中需要不停地摔打，所以在彈性、韌性方面都頗受人稱贊。不少智慧之選者對于這個(gè)項(xiàng)目的加盟經(jīng)營是感興趣的，那么安徽板面加盟電話多少呢？

　　安徽板面介紹：

　　安徽板面也叫太和板面，來源就是安徽的太和縣。相傳三國時(shí)期，劉備、關(guān)羽和張飛在當(dāng)時(shí)的阜陽駐守時(shí)，總覺得當(dāng)?shù)氐拿鏃l口感太軟，口味又太清淡，讓人沒有胃口。有廚師就進(jìn)行了各種研究與試驗(yàn)，把面團(tuán)反復(fù)摔打，揉搓，得到了筋道的面條，再配上羊肉、藥材熬制的高湯。這樣一碗面條，得到了劉關(guān)張三人的喜愛，安徽板面就此流傳開來。

　　安徽板面的精髓有三個(gè)，一個(gè)是面好，手工摔打，色澤雪白，口感柔順而又勁道；一個(gè)是臊子好，選用牛羊肉為原料，配以20多味調(diào)料，炒至酥脆醬香紅潤；還有一個(gè)是湯料好，羊骨或牛骨，熬制原湯，直接盛入面碗內(nèi)。

　　一碗安徽板面，面條白，臊子紅，菜葉青，湯色透，入口有面條的柔韌，有臊子的酥脆，還有高湯的鮮香，讓人回味無窮。

　　安徽板面加盟電話多少？

　　板面作為安徽當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，不僅在安徽及其周邊的省市一帶具備了一定的知名度，也流傳到了的各個(gè)城市。趁著這樣的熱度，不少安徽板面品牌出現(xiàn)了，有當(dāng)?shù)氐?，也有本地的?/span>

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