開(kāi)缽缽雞店或擺攤需要什么設(shè)備？夏天到了，人們對(duì)于缽缽雞的需求也越來(lái)越大了，很多人就加入了缽缽雞的行業(yè)中來(lái)，然而其沒(méi)有任何餐飲經(jīng)驗(yàn)，選擇加盟郭雞片缽缽雞總部培訓(xùn)，擁有總部的扶持，讓你無(wú)后顧之憂。

如果是開(kāi)缽缽雞店的話，店鋪所需設(shè)備可以分為廚房設(shè)備和大廳設(shè)備。廚房設(shè)備，主要是做一-些菜品的初加工，比如:洗菜、切菜、煮菜、穿菜；缽缽雞調(diào)料的兌制；主食炒飯、面條等的烹制；其他特色小吃像冰粉、涼糕等的加工處理；菜品的冷凍冷藏等用途。

1、保鮮冰柜。缽缽雞菜品保鮮冷藏用，-般參考規(guī)格90CMX120CM。若擺攤，沒(méi)有條件插冰柜，夏天可以用傳統(tǒng)的方式礦泉水冷凍后，放進(jìn)盆里，達(dá)到降溫的目的。

2、缽。泡缽缽雞菜品用，材質(zhì)可以是陶瓷的、不銹鋼的或其他材質(zhì)。缽缽雞盆參考直徑35CM，高11CM。

3、竹簽。穿缽缽雞菜品用。參考尺寸長(zhǎng)33CM，粗2MM。

4、不銹鋼盆子或其他裝菜餐具。供客人選菜用，選好的菜可裝在盆子里。

5、食品打包袋，打包時(shí)使用。

6、清潔用具：檫桌子，打掃衛(wèi)生。

7、周轉(zhuǎn)箱(帶蓋)。用于餐具和其它用具運(yùn)輸使用。

8、打包盒(碗)。用于顧客打包使用。

9、筷子

10、桌椅板凳。視店鋪大小，確定所需數(shù)量。

（以上僅供參考，據(jù)實(shí)際情況而定）