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　　休閑食品消費(fèi)是人們?nèi)粘ＯM(fèi)中必不可少的一部分，尤其對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，零食更是居家、逛街、旅游的必備之物，甚至在辦公室，也少補(bǔ)了備上一些解解饞。隨著生活水平的不斷提高，包裝精致、食用便捷、口味獨(dú)特的小包裝休閑食品逐漸成為食品消費(fèi)的新寵，被越來(lái)越多的消費(fèi)者所喜愛(ài)。到休閑食品連鎖店消費(fèi)逐漸取代傳統(tǒng)的超市消費(fèi)，成為人們購(gòu)買(mǎi)休閑食品的新方式。
　　林小姐是上海的一名普通職員，學(xué)生時(shí)代開(kāi)始林小姐就喜歡吃零食，直到現(xiàn)在工作了仍然保持著定期選購(gòu)零食的習(xí)慣，她家附近的休閑食品連鎖店就是她平日里常去消費(fèi)的地方?！爸笆窃诒憷旰统匈I(mǎi)得比較多，現(xiàn)在像這樣的休閑食品連鎖店很多，基本上每個(gè)小區(qū)的附近都有幾家，它們的東西都是獨(dú)立包裝，吃起來(lái)帶起來(lái)都很方便的，而且東西多口味也不錯(cuò)，所以我會(huì)經(jīng)常光顧?！痹谏虾?，像林小姐這樣的休閑食品消費(fèi)者還有很多，除了日常消費(fèi)之外，過(guò)年過(guò)節(jié)店鋪推出的節(jié)日禮包也對(duì)他們也有很大的吸引力，除了自己喜歡，他們也愿意將這樣的休閑小食推薦給身邊更多的親朋好友。
　　休閑食品連鎖店模式受追捧，各地的休閑連鎖店如雨后春筍般在街頭巷尾、繁華商場(chǎng)紛紛冒出。除了、百味林等老牌休閑食品連鎖品牌之外，也涌現(xiàn)了味優(yōu)特、怡佳仁等新興的休閑食品連鎖品牌。
　　隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的不斷加快，休閑食品消費(fèi)人群的規(guī)模還將不斷擴(kuò)大，休閑食品專賣(mài)店的市場(chǎng)前景十分廣闊。不少創(chuàng)業(yè)者看好休閑食品市場(chǎng)的加盟商機(jī)，欲加盟休閑食品連鎖品牌快速進(jìn)入市場(chǎng)掘金。提醒，小包裝休閑食品受追捧是人們高品質(zhì)消費(fèi)需求的體現(xiàn)，且不同地區(qū)對(duì)于休閑食品的消費(fèi)喜好不同，創(chuàng)業(yè)者在選擇加盟品牌的時(shí)候要側(cè)重考量休閑食品連鎖品牌所售產(chǎn)品如糖果、糕點(diǎn)、肉類、魚(yú)類、干果、蜜餞的產(chǎn)品品質(zhì)，進(jìn)入開(kāi)店經(jīng)營(yíng)階段時(shí)還應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的消費(fèi)特點(diǎn)進(jìn)行產(chǎn)品組合。除此以外，店址的選擇和門(mén)店服務(wù)也十分重要。
　　

（徐娜）

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