品牌連鎖酒店加盟考察5要素
隨著人們的出行愈發(fā)頻繁,且越來越重視外出住宿的質(zhì)量,酒店的數(shù)量和品質(zhì)都有越來越強(qiáng)勁的需求,帶動了酒店加盟行業(yè)的繁榮。尤其是更符合當(dāng)下消費(fèi)升級大環(huán)境的中端酒店,更是風(fēng)口中的一把好手。
雖然酒店加盟確實(shí)讓經(jīng)營管理難度降低了,在預(yù)期上也有了品牌商的鼎力支持,但在加盟商的選擇上,還是要慎重選擇更具實(shí)力、更有助于長期合作共贏的品牌。建議主要從以下5方面著手考察:
一是品牌勢能
在選擇商務(wù)酒店加盟品牌時,要重點(diǎn)考慮總店的品牌與口碑,這直接決定了店鋪能否快速被人們所接受與信任。連鎖酒店的品牌強(qiáng)大的品牌勢能可以直接影響消費(fèi)者在選擇時的優(yōu)先次序。
同時,大品牌雄厚的實(shí)力也是其發(fā)展后勁的扶持,成熟的智慧之選人服務(wù)經(jīng)驗(yàn)、成熟的品牌運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)、成熟的酒店?duì)I運(yùn)系統(tǒng),都可以確保加盟后的順利運(yùn)轉(zhuǎn),龐大的品牌矩陣還可以在同一目標(biāo)市場中為加盟商提供更多好的品牌作選擇,以便于智慧之選人在不同的區(qū)域競爭中脫穎而出。
二是住客輸送能力
眾所周知,如今的酒店預(yù)定大部分在線上完成,而線上又主要分成2個部分:OTA及品牌會員預(yù)定。在OTA平臺上,大品牌的優(yōu)勢是量大、質(zhì)優(yōu),無論展示位置、推薦優(yōu)先性等上都具有更大優(yōu)勢,因此大品牌在OTA平臺上的住客輸送能力也更具競爭力。而在更為直接的會員輸送上,大品牌自身超大體量的會員本身就可以為加盟商帶來穩(wěn)定的住客輸送。因此選擇品牌連鎖酒店時務(wù)必重點(diǎn)考量品牌商的會員規(guī)模。
國內(nèi)知名的鉑濤集團(tuán),與錦江集團(tuán)強(qiáng)強(qiáng)組合,使得會員總數(shù)超1.4億,同時全國擁有超5500家門店,成為較早進(jìn)入全球前5的連鎖酒店管理集團(tuán)。
三是產(chǎn)品和服務(wù)
連鎖酒店加盟是一項(xiàng)長期性的大額智慧之選。在選擇前還要注意考察好加盟店的真實(shí)情況。可到實(shí)際的連鎖酒店加盟店內(nèi)進(jìn)行探訪,了解加盟店的人流量及服務(wù)和實(shí)際房內(nèi)的各項(xiàng)標(biāo)配情況,同時重點(diǎn)考察所處區(qū)域相近的酒店,研究什么樣的風(fēng)格及服務(wù)特色更有利于增強(qiáng)自己的競爭力。
而一般大型連鎖酒店品牌,都會在同一市場區(qū)間中配備格調(diào)各異、特色鮮明的多個品牌,以期在不同的區(qū)域中幫助加盟店取得競爭優(yōu)勢。如鉑濤集團(tuán),就在中端酒店區(qū)間布局了自然芳香元素、咖啡館文化、酒廊文化等多種元素跨界融合的酒店、喆啡酒店、ZMAX酒店、潮漫酒店,以及營造更佳女性體驗(yàn)的希岸酒店等等。
四是智慧之選服務(wù)經(jīng)驗(yàn)
加盟前考察連鎖酒店品牌的智慧之選服務(wù)經(jīng)驗(yàn)也是十分必要的。酒店單店做得好、酒店服務(wù)做得出色,不代表在為智慧之選人的加盟服務(wù)做得好。核心的區(qū)別是:酒店服務(wù)面向的是消費(fèi)人群,只要有足夠的酒店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)就能做好,但對智慧之選人的服務(wù)則主要體現(xiàn)在智慧之選策劃過程中對區(qū)域競爭態(tài)勢的觀察與考慮,以及智慧之選規(guī)劃上對智慧之選人資金、資產(chǎn)的運(yùn)用,確保智慧之選人的利益得到扶持。
對智慧之選服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的考察可以品牌商的品牌加盟經(jīng)驗(yàn)以及旗下加盟門店數(shù)做出較為準(zhǔn)確的判斷。由于目前國內(nèi)連鎖加盟酒店起步尚不太早,且爆發(fā)期就在近幾年,因而在加盟經(jīng)驗(yàn)上,超過10年的即可認(rèn)為經(jīng)驗(yàn)老到,而加盟門店數(shù)量自然越多越說明其模式經(jīng)受得住考驗(yàn)、其智慧之選服務(wù)更受加盟智慧之選者信賴了。
五是管理團(tuán)隊(duì)的專業(yè)性
作為智慧之選人,關(guān)注的無疑是項(xiàng)目的投入產(chǎn)出比。事實(shí)上,品牌商并不比意欲加盟的智慧之選人看輕門店開業(yè)后的入住率及能力。因?yàn)槠放粕痰某掷m(xù),也是主要是對加盟門店進(jìn)行持續(xù)供貨、持續(xù)合作形成的。
因此,在面對真正專業(yè)的加盟商時,其團(tuán)隊(duì)會設(shè)置較為復(fù)雜的加盟流程,加盟前期,也會專門針對智慧之選人的加盟選址進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)研,甚至模擬測算開業(yè)后的經(jīng)營率及實(shí)現(xiàn)目標(biāo)周期。在遇到這類酒店連鎖品牌時,智慧之選人不但不需要因?yàn)榉爆嵍鵁﹨挘踔翍?yīng)當(dāng)以開放的姿態(tài)積極配合,一同驗(yàn)證項(xiàng)目的可行性。
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