甜品屋，顧名思義，就是指賣甜品的優(yōu)品店，里面有各種各樣制作用心，外觀獨特，口味誘人的甜品，在這里，你可以盡情享受童話般的時光，感受甜品給你帶來的甜蜜感和幸福感。在這個注重生活品質(zhì)的時代，甜品屋的出現(xiàn)讓許多吃貨很是驚喜，他們樂意去甜品屋消費，因此，甜品屋發(fā)展前景看好，許多人都想開店，那么，到底甜品屋好嗎？不妨看看下面的分析。

前景廣闊

改革開放以來，我國居民生活水平不斷提高，消費觀念逐漸改變，更加舍得花錢，舍得吃，于是，大眾對健康、、美味、新奇的食品的需求量越來越高，比如甜品。甜品是指各類甜食、飲品、水果調(diào)制品，是港式美食的經(jīng)典代表。甜品即可作為飯后小食，也可作為夜宵餐品，口感甜潤，沒有地域口味差別，男女老少都愛，消費客群廣，客源基礎(chǔ)牢固，行業(yè)發(fā)展前景相當廣闊。

總而言之，“吃”是剛性需求，與人們的日常生活息息相關(guān)，甜品行業(yè)永遠都有市場。另外，當下國內(nèi)甜品行業(yè)正處于起步階段，三四線城市品牌甜品店是鳳毛麟角的，市場競爭壓力小，發(fā)展空間大，智慧之選有錢可賺。

收銀樂觀

一般來講，甜品的收銀毛收銀能達到百分之兩百以上，也就是說，一份成本為10元的甜品，可以賣到20—30元。

具體一點，比如許多人都比較喜歡的椰汁紫米糕，按三份量計算，需要黑糯米150克、白糯米50克、糖漿150克、椰漿500克、淡奶油500、魚膠粉40克，原材料費加上水電煤氣費，共計50多元。如果按照標準模具出餐，這些原材料可制作約18碗椰汁紫米糕，每碗零售價格為12元，總實現(xiàn)目標為216元。單碗成本2.5元，定價10—12元，這其中的收銀空間可想而知。

一個40-60平米的甜品店，如果經(jīng)營狀況合格，那么日流水是可以達到三四千元的，賣得越多，收銀越高，賺得越多。

甜品屋好嗎？好吃又健康的杏仁露、鮮果西米、芒果班戟、椰奶軟凍……誰會不愛？開甜品店，還是很有市場的，只要店鋪位置選得好，產(chǎn)品口味佳，定期創(chuàng)立，保持十足的市場競爭力，那么無論春夏秋冬，都會有好生意，經(jīng)營肯定是不錯的。