?? 固步自封限制發(fā)展??餐飲品牌意識薄弱

????很多餐飲品牌意識非常薄弱，一些經(jīng)營比較好的餐飲企業(yè)后在市場競爭中逐漸被淘汰。其主要原因就是因為很多餐飲品牌固步自封、沒有形成品牌意識，不知道如何充分利用餐飲品牌的核心競爭力、品牌影響力、品牌凝聚力等優(yōu)勢來實行品牌戰(zhàn)略。因此，正確的實施餐飲品牌的戰(zhàn)略，實行連鎖加盟的形式，擴大餐飲品牌的影響力，搶占市場是至關(guān)重要的關(guān)鍵。

???特色品牌深受青睞??品牌導(dǎo)向尚未鮮明

????隨著時代的進步，消費者對餐飲市場的導(dǎo)向已經(jīng)轉(zhuǎn)到服務(wù)、品牌文化、價格、品味等，所以很多消費群體對的選擇都屬于理性選擇消費，特色餐飲品牌被追捧，深厚大眾喜愛。導(dǎo)致有些餐飲企業(yè)什么飲食都可以做的出來，但是終還是以失敗告終。

如今的餐飲主流品牌在檔次較高的企業(yè)里，已經(jīng)逐漸成形，但是我國是一個中低檔為主流餐飲結(jié)構(gòu)，所以那些沒有品牌意識的企業(yè)被淘汰，終究也成為必然。

餐飲品牌突破乏力??連鎖加盟首當其道

洋快餐的漢堡店和炸雞店在世界各地都有連鎖店，相比之下，的餐飲品牌勢在必行以連鎖加盟為主要發(fā)展方向，以標準化、專業(yè)化、規(guī)范化的實用體系提高/增加企業(yè)經(jīng)營管理的連續(xù)性。

從餐飲品牌行業(yè)來看，雖然個別特色品牌經(jīng)營狀況俱佳，也獲得社會各界人士的好評，但是伴隨著消費者日益追求特色菜品的需求增長和規(guī)模經(jīng)營等特征已經(jīng)不被滿足，越來越多的消費者將會選擇特色餐飲品牌連鎖店。

如何選擇一個好的餐飲品牌去經(jīng)營，不但要在全球加盟網(wǎng)（wm.qcgaw.com）專業(yè)的網(wǎng)站進行詳細的行業(yè)咨詢，更要細分化每個智慧之選加盟商所面臨的重點問題。相信餐飲品牌的道路會更加磅礴輝煌！

全球加盟網(wǎng)記者：濮軍