龍巖，位于福建省的西部，是內陸鄰海城市，是海峽西岸經(jīng)濟區(qū)延伸兩翼、對接兩洲、拓展要地的交通樞紐與重要通道。龍巖除去是單獨一個以“龍”字命名的地級市外，其特色小吃的魅力也無法阻擋。下面就跟小編一起，了解一下龍巖特色小吃大全排行榜上都有哪些美食吧！

　　八大干占據(jù)了龍巖特色小吃大全排行榜的優(yōu)先位。大干，又稱閩西八大干，是閩西地區(qū)有風味特色的八種干制食品，包括連城地瓜干、武平豬膽干、明溪肉脯干、寧化老鼠干、上杭蘿卜干、永定菜干、清流筍干及長汀豆腐干。永定菜干有400多年的歷史，不僅省內外聞名，在南洋華僑中也頗有影響?！叭f金油大王”胡文虎在南洋居住時，就常托人帶去家鄉(xiāng)的菜干，其美味程度可見一斑。

　　芋子餃占據(jù)了龍巖特色小吃大全排行榜的第二位。它是長汀著名的風味小吃，在許多客家社區(qū)也有流傳，客家人大多住山區(qū)，有“無山不客客住山”之說。由于芋子餃皮嫩潤滑，餡香味美，因而雖然是源于農(nóng)家的雜糧食品，也成為汀州品牌風味小吃，是賓館、飯店的宴客佳肴。

　　閩南春卷占據(jù)了龍巖特色小吃大全排行榜的第三位，是漢族民間節(jié)日傳統(tǒng)食品。流行于各地，江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用于待客。歷史悠久。春卷是由古代的春餅演化而來的。春日做春餅，食春餅的民俗風情由來已久，有迎春喜慶之吉兆。

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