素來都有“美食之都”的美譽(yù)。走遍的各個(gè)角落，你總是能夠品嘗到各種具有濃重的地方特色的美食。說到美食，今天小編要和大家一起分享的是呼倫貝爾特色小吃。提到呼倫貝爾，可能大家的腦子里出現(xiàn)的就是廣闊的草原和成群的牛羊了?，F(xiàn)在，我們就來一起了解一下，呼倫貝爾特色小吃大全排行榜。

　　說到草原和牛羊，肯定就離不開那些美味的肉食了。小編要給大家介紹的優(yōu)先種特色小吃就是手扒肉。手扒肉的做法是把帶骨的羊肉按骨節(jié)拆開，放在大鍋里不加鹽和其他調(diào)料，用原汁煮熟。吃時(shí)一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上調(diào)好的佐料吃。根據(jù)牧民的習(xí)慣，手扒肉一般用作晚餐。 到草原觀光旅游不吃一頓手扒肉就算沒完全領(lǐng)略到草原的食俗風(fēng)味和情趣，虛此一行。

　　除了具有特色的肉食意外，呼倫貝爾的奶制品也是一絕，比如奶豆腐。奶豆腐是用牛奶、羊奶、馬奶等經(jīng)凝固、發(fā)酵而成的食物，形狀類似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香濃郁，牧民很愛吃。還可以做成拔絲奶豆腐，其軟韌牽絲為斷，是宴席上的一道風(fēng)味名菜。

　　除了上面介紹的兩種特色小吃以外，呼倫貝爾還有一種特色奉為電信——刀切酥。這種點(diǎn)心是把面和好，鋪上糖油酥，均勻地卷成條狀，用刀切成四毫米厚的片，每斤面要切十八至二十片，擺入盤內(nèi)上爐烘烤成熟即可。從外觀造型上，很象呼市一些古建筑的云頭，又象蒙古族服飾上的云花形狀。

　　相信小編上面的介紹，大家已經(jīng)對(duì)呼倫貝爾特色小吃大全排行榜有了一定的認(rèn)識(shí)了吧。如果你想要體驗(yàn)不一樣的風(fēng)土人情，品味不一樣的人間美味，呼倫貝爾特色小吃是非常不錯(cuò)的選擇哦！