蜜逗和您分享打造知名奶茶加盟品牌的方法
- 經(jīng)營范圍：奶茶，飲品，甜品，壽司，小吃
- 門店數(shù)量：500家
- 單店投資額：1~5萬
企業(yè)已備案
企業(yè)已認證
成交領紅包
在奶茶行業(yè)如何去打造知名的加盟品牌，下面就讓蜜逗小編和大家分享一下其中的方法吧！
優(yōu)先，用心洞察品牌的黑洞：
溫室里永遠培育不出強壯的參天大樹，豪華明亮的辦公大樓里也永遠做不出強勢品牌的方案。所以，許多做品牌的企業(yè)與營銷人“辛辛苦苦”去跑市場了，甚至還有說真正的方案是用腳跑出來的。但是，用腳跑出來的方案真的可以解決品牌存在的問題嗎？或者事與愿違，還可能再度陷入了市場調查研究的誤區(qū)當中。
其實，經(jīng)過許多年的市場實踐的積累，我們也曾經(jīng)為用腳跑市場而困惑。雖然我們?yōu)橐粋€項目跑過了很多市場，加上平時觀察的功力，總以為可以悟出了真正調研是為了掃除品牌的“黑洞”，為做品牌提供了準確的決策依據(jù)。但是，我們還是沒有完全把握住打造品牌真正的“主旨”。
在一定程度上講，跑市場確實有用，可以發(fā)現(xiàn)有些東西是在辦公室里永遠找不到的，卻可以在跑市場過程之中找到，如果在跑市場過程當中，用“心”慢慢去洞察的話，可能就會完全解決打造品牌的“黑洞”。在金融危機沖擊后，為了解一款區(qū)域性白酒品牌下滑的真正原因，我們深入到珠三角地區(qū)“考察”，進一步深入客戶企業(yè)，走訪經(jīng)銷商，詢問消費者，層層推進，發(fā)現(xiàn)消費趨勢慢慢地在變化，每一個地區(qū)消費特性都顯示與眾不同。并且，同一個地區(qū)，不同類型的消費者又有明顯的不同消費特性，所以，并非是金融危機沖擊影響那么簡單了。
所以，在調研品牌與市場時，不僅需要用雙腳去跑，更需要用“心”去洞察消費者的不同消費特性，用“心”煎熬出調研真正的本質。當能夠準確把握住消費者的特性時，基本上可以掃描出品牌中的“黑洞”。這就是市場調研發(fā)現(xiàn)品牌存在問題的不容易之處。
第二，學會籠絡目標顧客的心：
如果說做品牌神秘部分在哪里，那么就是消費者那顆猜不著摸不透的心，恰如撈大海里的針一樣。結果讓我們飲品行業(yè)像一艘在洶涌澎湃的大海中行駛的輪船突然失去了航標，自然就找不到抵達彼岸的路程了。
三十多年前的過去，由于我們剛剛實施市場經(jīng)濟政策，顧客消費的需求意識與消費觀念基本上處于“靜止”的狀態(tài)，在一定程度上購買狀況體現(xiàn)為是被“強迫”購買產(chǎn)品的?，F(xiàn)在，我們市場經(jīng)濟慢慢地成熟了，消費者消費的需求與消費觀念開始“運動”起來，并且向“漂移”的狀態(tài)蔓延，可以隨心所欲購買自己喜歡的產(chǎn)品了。這一過程的轉變，說服了市場經(jīng)濟已經(jīng)從賣方市場過渡到買方市場，企業(yè)需要“辛苦”地去籠絡目標顧客那顆摸不著看不見的心。
何況，隨著金融危機的沖擊，受到多方面因素影響的顧客，那顆摸不著看不見的心將變得更加令人不可觸摸了。但是，對于立志于未來的飲品業(yè)又必須去把握那顆猜不著摸不透的心。其實，直達顧客之心也有一定的捷徑，只要找出顧客心智的認知，然后讓品牌與顧客心智認知鏈接，便可以籠絡與俘虜顧客了。比如：奶茶加盟。俗話說得好：“攻城為下，攻心為上?！憋嬈窐I(yè)一定記住這一點，抓住顧客的這顆人心關鍵不是由企業(yè)自己來“推敲”顧客的心，而是在顧客“運動”的過程中，用“心”洞察品牌的“黑洞”找出顧客真正的心智認知在那里--可能就是平常一些常識。這樣自然就會達到籠絡目標顧客這一人心的目標了。"
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