現(xiàn)今重慶龍江碼頭老火鍋全國連鎖加盟商80.90后居多，年輕人的思想總是超前的，在現(xiàn)有的老火鍋基礎(chǔ)上，想做一些年輕化的改變，將老火鍋與現(xiàn)代時尚、年輕、健康理念相結(jié)合，打造一個重慶火鍋加盟理念接軌加盟店。

對于年輕化改變這件事，本身可算為一件營銷事件，而營銷的核心是“找準(zhǔn)驅(qū)動力”，也就是“產(chǎn)品——渠道——受眾”，做出產(chǎn)品，找準(zhǔn)渠道，到達(dá)受眾。而加盟店的產(chǎn)品，并不單指“菜品”，其中囊括“菜品+裝修+服務(wù)”，先有菜品，這是根，然后環(huán)境是用來促進(jìn)顧客吃飯的，服務(wù)則是用來完善前兩個不足的。

基本理念是有了，具體應(yīng)該怎樣操作呢？重慶龍江碼頭老火鍋總部具體告訴你。

一，菜品年輕化

加盟店一般都有很多菜品，特別是龍江碼頭老火鍋加盟店，打底菜品便有一百多道，而加盟商要做的便是將加盟店日常經(jīng)營中點單率高的菜品年輕化升級，在菜品原有的基礎(chǔ)上添加創(chuàng)意，增加亮點和年輕人喜歡的體驗感。

二，裝修年輕化

有誰規(guī)定老火鍋不能年輕化裝修，龍江碼頭老火鍋向來尊重加盟商構(gòu)思，傾盡全力為各地加盟商打造心目中的特色老火鍋店，從環(huán)境至餐具皆面面俱到，自成體系；小清新風(fēng)、工業(yè)風(fēng)、后現(xiàn)代風(fēng)競相出場，你的地盤，你做主。

三，服務(wù)年輕化

誰說老火鍋店就必須老腔老調(diào)，龍江碼頭老火鍋加盟店，打破傳統(tǒng)服務(wù)模式，你有京劇、變臉、我又動感音樂、彩燈、駐唱歌手、核心舞蹈；你送瓜子、糖果、我送冰湯圓、冰粉、你服務(wù)老道、我服務(wù)周到、各有各的特色。

小結(jié)：年輕化只是開始，很多地方還需要不斷升級；老火鍋風(fēng)格也不會被拋棄，未來會繼續(xù)延續(xù)，龍江碼頭從不因消費者一時的喜歡而自亂陣腳，畢竟商家永遠(yuǎn)趕不上消費者，重慶火鍋加盟，傳揚(yáng)巴渝火鍋魂，為更多創(chuàng)業(yè)智慧之選者實現(xiàn)餐飲夢，不忘初心，重慶龍江碼頭老火鍋。