隨著經濟水平的提高，消費者的消費理念有了很大的變化，選擇飲品的時候也不再僅僅只是為了解渴，健康和養(yǎng)生成為考量的要素，含有添加劑飲品的時代已經過去，未來將是食材健康、有生活態(tài)度的飲品的市場。

新中式茶飲，以茶湯為基底，加上手工調制的奶蓋和新鮮的現切水果。注重產品的品質和服務，注重健康和養(yǎng)生;強調個性的外觀提現，詮釋給消費者一種生活品質、生活方式。很好迎合了年輕消費群體的消費理念，受到了80后、90后消費人群的極度青睞。數據顯示新中式茶飲市場增量需求和存量替代的潛在市場規(guī)模約400~500億元。(此數據來源于網絡)

除了“俘獲”消費者，新中式茶飲也成為吸引風投與資本的風口。劉強東智慧之選了因味茶、智慧之選了、豐瑞資本智慧之選了關茶、天圖資本智慧之選了奈雪的茶、IDG智慧之選了，新興智慧之選了南塘畔茶飲。2018年整個新式茶飲市場得到了上百億的智慧之選。在資本的作用下，2019年新中式茶飲即將飛速擴張。

關于新中式茶飲，目前市場上分為“產品派”和“格調派”兩種趨勢：

以、奈雪、南塘畔為代表的產品派，注重飲品本身，產品單價在20元左右。產品派引路者南塘畔茶飲，使用原產地直供茶葉，進口的果醬，以及西北地區(qū)的特色產品牦牛奶等高品質原料;在制作工藝上，崇尚手工制作，現場調制，所有制作過程透明可見。

以因味茶、大益茶為代表的格調派注重營造一種喝茶的環(huán)境。格調派引路者因味茶主要現代的設計方法來重新演繹中式茶道文化，各個細節(jié)的設計讓人在這個場景中去感受茶的靈魂。

新中式茶飲將傳統(tǒng)的茶文化與現代方式相結合，蓄力已久并成為了新風口?？梢哉f，新中式茶飲行業(yè)蘊藏著極大的潛力，需要各企業(yè)共同挖掘，才能夠為我國的飲品市場注入新的活力，無論未來是開到全球各地，還是南塘畔茶飲出口，都是茶文化復興之路的開始!