現(xiàn)在有很多創(chuàng)業(yè)者選擇從餐飲行業(yè)起步，雞排加盟店作為餐飲行業(yè)中的新興行業(yè)，因其智慧之選不高、經(jīng)營靈活以及收銀空間大的優(yōu)勢，使之成為不少創(chuàng)業(yè)者的選擇。口水雞排的發(fā)展前景也被很多人看好，在選擇口水雞排店后就需要為開店做準(zhǔn)備。

一、項(xiàng)目考察、立項(xiàng)

首先要了解該項(xiàng)目的市場需求如何，其次再結(jié)合該項(xiàng)目，判斷優(yōu)勢。同時(shí)需要考察競爭對手以及自身的優(yōu)勢，方能靠譜的選擇一個(gè)項(xiàng)目，當(dāng)然口水雞排也并不是任何人都能做的來，也不是開店即可。

二、確定經(jīng)營策略

有市場的地方就會有競爭，所以該怎么在火熱的市場中占據(jù)優(yōu)勢很重要。做好適合自己店面，執(zhí)行力度高的整套方案才可以。切記：整套經(jīng)營戰(zhàn)略沒想通，沒有競爭力之前不要盲目開店。

三、產(chǎn)品口味定位

目前市場中的雞排店不在少數(shù)，口水雞排在其中一直堅(jiān)持產(chǎn)品的自主研發(fā)，品牌定位于“潮牌潮店潮美食”，更是推出了網(wǎng)紅雞排—黑耀排，顛覆重瞳的雞排理念，重新以黑色來定義雞排，這在追求個(gè)性化的年輕消費(fèi)群體中大受歡迎。

四、店鋪選址。

開店前關(guān)鍵就是對于店鋪位置的選擇，好的地理位置與店鋪的利益息息相關(guān)。環(huán)境不是以繁華為主，而是要看客流量以及自身的資金能力。