為提高/增加鐵鍋門門店的食品安全，望各門店嚴(yán)格按照以下要求對店面的各方面進行管理，減少安全事故的發(fā)生： 　　原料即采購： 　　1）建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗和索證索票制度。 　　2）從食品

　　臨近春節(jié)，又是茶葉市場的銷售黃金周了。很多消費者已經(jīng)開始在茶葉市場上來回淘自己喜愛的茶禮，預(yù)計送給自己的客戶或者親朋好友等。只是，年關(guān)將近，加盟網(wǎng)小編提醒廣大消費者在選購春節(jié)茶禮的時候，還是要注重食品安全。 　　近幾

　　從三鹿“三聚氰胺”事件,到雙匯“”事件，再到臺灣“塑化劑”事件，以致近的“立頓稀土超標(biāo)”事件，層出不窮的食品安全問題似乎總是離不了那些行業(yè)龍頭企業(yè)。這些此起彼伏的食品安全事件不斷刺激著大眾的神經(jīng)，更拷問我國食品安全監(jiān)

　　第九屆食品安全年會在2011年11月12日在京正式召開，此次年會以“確保食品安全,構(gòu)建和諧社會”為主題。與會中，來自全國各地的企業(yè)及高校代表400 余人參加了此次會議。鷺巖茗茶董事長張榮生應(yīng)邀出席了會議，并被組委會評

　　2011年11月12日上午，以“確保食品安全，構(gòu)建和諧社會”為主題的第九屆食品安全年會在北京隆重拉開序幕。屢獲“食品安全示范單位”榮譽稱號的鷺巖茗茶此次在第九屆食品安全年會上再贏殊榮。 　　此次會議級別高端，陣容強

　　2011年11月12日至13日，第九屆食品安全年會在北京隆重舉行。作為屢獲食品安全示范單位殊榮的茶業(yè)有限公司也受邀參加了此次盛會，同時大會邀請了董事長張榮生上臺致辭。 　　這次年會以“確保食品安全,構(gòu)建和諧社會”為

　　據(jù)全球加盟網(wǎng)的小編了解到，近日，北京多家包子店被曝采用香精調(diào)制包子餡料甚至使用一些不明香精。據(jù)報道，用香精調(diào)制包子餡料，并不是北京專屬，更多的是之前在其他地區(qū)做包子的師傅掌握方法后，帶到北京并逐漸傳播開，終形成產(chǎn)業(yè)鏈

　　近幾年來，外資不斷涌入市場。從火鍋連鎖到白酒，從糖果到礦泉水，外資企業(yè)正謀求收購兼并國內(nèi)食品餐飲企業(yè)來控制人的胃。 　　美國餐飲集團百勝集團今年5月宣布以總價45億港元收購小肥羊93.2%的股權(quán)。小肥羊?qū)⒈凰接谢?/p>

　　近日餐飲連鎖企業(yè)味千拉面，被曝其“豬骨湯”系調(diào)制而成涉嫌虛假宣傳。味千在回應(yīng)媒體時引用了一份農(nóng)業(yè)大學(xué)的鑒定報告，昨日，農(nóng)大相關(guān)表示，當(dāng)年檢測的樣品不代表湯底，企業(yè)偷換概念進行夸大宣傳。 　　近期，媒體頻頻曝出食品安全

　　要以自營和租賃經(jīng)營的優(yōu)化組合取勝。 ????國內(nèi)企業(yè)在生鮮經(jīng)營規(guī)劃初期，出于資金投入、管理人員和管理經(jīng)驗等方面的考慮，在經(jīng)營方式上大多選擇了租賃經(jīng)營的方式；而選擇自營方式的企業(yè)由于管理困難重重，經(jīng)營結(jié)果不佳，往往轉(zhuǎn)向

　　(1)經(jīng)營方式要貼近消費需求 ????針對生鮮食品購買頻率相對較高，屬于低度參與的消費過程，這意味著許多消費者的餐桌食譜是在賣場中決定的，因此賣場經(jīng)營品種要配合顧客的消費方式，要反映出季節(jié)變化和消費觀念，要根據(jù)銷售規(guī)

　　近兩年來，團購引起了眾多消費者的關(guān)注，也給眾多的商家?guī)砹藙?chuàng)利機會。團購給餐飲業(yè)帶來發(fā)展機遇，成為餐飲業(yè)拓展市場的一大渠道。隨著團購網(wǎng)站如火如荼的興起，很多蕭條已久的行業(yè)似乎找到了新的契機，紛紛與團購網(wǎng)站聯(lián)姻，以圖更

???也許大家都有所了解，近一段時間，添加劑問題成了大家談?wù)摰慕裹c和心中的擔(dān)憂，濟南餐飲行業(yè)中是否存在這種隱憂?28日，濟南市食品藥品監(jiān)督管理局局長明確表示，今年4月啟動專項檢查至今，濟南餐飲環(huán)節(jié)尚未發(fā)現(xiàn)使用含塑化劑等非

　　隨著現(xiàn)代經(jīng)濟的飛速發(fā)展，生活水平日益提高的人們對日常飲食越來越注重綠色健康自然，吃得好并不等于吃得健康。人們愈加重視菜品對人體的養(yǎng)生結(jié)果，對飲食觀念的轉(zhuǎn)變勢必影響餐飲文化與發(fā)展趨勢的改變。以重慶餐飲加盟廖排骨為代表的

　　據(jù)市場了解，從15日召開的哈爾濱市餐飲和藥品安全扶持工作會議上了解到，該市今年將開展餐飲環(huán)節(jié)調(diào)查摸底工作，全面掌握行業(yè)動態(tài)，建立企業(yè)監(jiān)管檔案。在全面加強餐飲加盟企業(yè)食品安全監(jiān)管的同時，重點解決學(xué)校食堂、建筑工地食堂的