在餐飲行業(yè)，有一種菜品的烹飪方式向來以“健康”而出名，那就是大名鼎鼎的“蒸菜”。蒸菜由于口味清淡、不重口，烹飪過程步驟簡單，保留了食材的原汁原味，營養(yǎng)成分沒有被大量破壞。因此，吃蒸菜是一種十分健康的飲食理念，受到諸多養(yǎng)生

隨著人類生活水平的不斷提高,面對于快速多變的生涯節(jié)拍,越來越多的人覺察,吃飯由原本飽餐型向營養(yǎng)型、新奇型、煩瑣型修改,簡明、便利、風味奇異的西式快餐很快進入群眾消耗,馬上形成飲食業(yè)生動的市場,鄉(xiāng)村休閑快餐消耗目前已成為很

現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快,不少人已經放棄在家制作家庭美食,而選擇在外就餐.總吃西餐,人肯定在口味和生理上都接受不了,但中餐又太油膩……看著那一盤盤只顧及“色”、“香”的菜肴,貌似葷素配合營養(yǎng)搭配,其實早就在大火煎炒的時候喪失了

如今,隨著現(xiàn)代人們生活節(jié)奏的加快,人們越來越注重衛(wèi)生環(huán)境,對干凈衛(wèi)生、方便快捷的快餐需求越來越大,據統(tǒng)計,我國每年快餐市場近千億之多.而目前從事快餐經營的多半在品牌、技術、產品（口味、營養(yǎng)）、管理等方面存在很多不足.導致

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