小小的米粒，有大大的疑惑？我為什么要有這么多種類型？

就像人有高矮胖瘦之分，米粒也是有區(qū)別的。品種不同，外觀不同，口感不同。今天跟大家聊一下長粒香米。從名字可以看出來，長粒香米有兩個直觀的特點，外觀纖細，口感清香。

大米根據(jù)品種分為粳稻、秈稻、糯稻三類，如果根據(jù)種植早晚還可以分為早稻和晚稻。長粒香米是粳稻的一種，屬于長粒型的香米。

長粒香米產(chǎn)地在東北地區(qū)。這里寒地黑土，光照充足，降水充沛。屬于中溫帶大陸氣候，無霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小時。溪浪河、拉林河、牤牛河貫穿全境，水系縱橫。

經(jīng)過150天的漫長生長，長粒香米享受著充沛的日照，河水的灌溉，被譽為米中上品。

在種植方式上，田坤道長粒香米，純?nèi)斯しN植，遠離技術性和操縱性，賦予作物本原的一種生活狀態(tài)。

在水源上，田坤道長粒香米，采用天上的雨水和山間的泉水。

在營養(yǎng)防蟲上，田坤道長粒香米靠吸收土地的營養(yǎng)，施農(nóng)家有機肥，靠輪作和放養(yǎng)螃蟹等除蟲，絕不使用任何化學農(nóng)藥。

生長期長、污染少等優(yōu)點，使得田坤道長粒香米，米質(zhì)純正、氣味清香、營養(yǎng)豐富。外觀纖細、顆顆飽滿，米質(zhì)光亮細膩，色澤晶瑩剔透。煮熟之后松軟油亮，潔白清香，飯粒完整，粒粒分明，適口性好。

需要注意的是，因為長粒香米的口碑比價好，市場上會有很多的“假長粒香米”，這個是需要我們辨別的。長粒香米的香味是米本身散發(fā)出來的，而假的是摻雜香精的。也有的是把陳米或劣質(zhì)米經(jīng)過再次碾磨后，將米表層變質(zhì)的部分除掉，拋光后大米變得光亮許多，再摻雜在正常大米里賣掉。有的正常大米加工時甚至添加礦物油拋光，使米更光亮，以蒙蔽消費者。

當然啦，很多人是很難辨別這一點的，如果你認準了田坤道，就不用擔心這個問題了。