香辣牛蛙是餐飲界代表性的一種美食，在很多地方可謂說家喻戶曉。香辣牛蛙如此受歡迎的原因不僅是其味道鮮美,而且富含人體所需的多種元素，而且其低脂肪、低的特點也受到了健康愛美人士的喜愛,稱得上是地道的健康美食。 　　香辣牛蛙采用獨特的調(diào)料進行腌制，采用先燉后煮的雙重加熱技術(shù)，輕松鎖住肉的原味，為顧客提供新鮮蛙肉，香辣牛蛙，做美味火鍋，經(jīng)營多多。 　　特色就是市場，市面上各色美味層出不窮，但以蛙類美食作為特色的餐廳并不多。而蛙類以其細膩的肉質(zhì)、爽彈的口感、豐富的營養(yǎng)，被大批的食客奉為精致食材。以蛙類為主打產(chǎn)品就是迎合大批"愛蛙人士"的美食需求。 　　工藝有心意 　　香辣牛蛙，采用腌料對食材進行初步腌制、按摩入味，味入骨髓。先燉后煮兩重加熱技術(shù)，更好鎖住肉汁，口感與味道并存。 　　吃法有新意 　　香辣牛蛙與傳統(tǒng)烤牛蛙大有不同，不光吃蛙還能享用美味魚頭與多種菜品，無論肉類、海鮮、蔬菜都能涮烤。混搭，潮流新賣點!