我國(guó)古代人們就把魚類作為一種肉食，為人們所津津樂道。孟子說:“魚我欲也，熊亦為我所欲，二者不可兼得”，把魚和熊學(xué)并列為珍品，特別是魚中之珍品。古籍中贊揚(yáng)魚味美的實(shí)例很多，如隋煬帝稱松江鱸近代人贊魚美味的諺語也不少，如飛富強(qiáng)于走獸，魚警可比山珍;吃魚的女士更美麗，吃魚的男士更健康，吃魚的孩子更聰明等等。這些諺語是有一定道理的，因?yàn)閺聂~生活環(huán)境污染相對(duì)較小，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高等方面看還是很有科學(xué)依據(jù)的。

魚的做法有很多種，古往今來，重隋唐時(shí)期新石器的出現(xiàn)，逐漸演變出了蒸，煮，烹，等食物制作方式。到今天這些食物制作的方式經(jīng)過歲月的更替，魚的制作無論重口感、還是味都已經(jīng)做到了“成熟”這個(gè)階段。

那么深海小縱隊(duì)的魚首先是深海魚，比江河里面的魚更有營(yíng)養(yǎng)，而且沒有讓人不喜歡的味道，深海小縱隊(duì)的炸魚全部都是采用深海魚、深度保鮮，很大程度上保留了魚的營(yíng)養(yǎng)和鮮美。

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