商務(wù)部2007年就提出了發(fā)展綠色餐飲的指導(dǎo)意見，隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展、居民實(shí)現(xiàn)目標(biāo)不斷提高、城市化進(jìn)程不斷加快，人們的消費(fèi)觀念和生活方式也發(fā)生了變化，在外就餐的人員和就餐頻率越來越多，怎樣吃才能吃出健康是重慶鐵鍋門公司長期思索的問題及發(fā)展的方向。

重慶鐵鍋門公司優(yōu)先在餐飲中提出綠色養(yǎng)生概念，加強(qiáng)行業(yè)自律，高度重視食品安全。將干鍋以不僅以美味為主，更將營養(yǎng)養(yǎng)生的模式引為綠色餐飲中的重要組成部分。從原料的采購、加工，到食品物流運(yùn)輸，到從業(yè)人員的衛(wèi)生狀況等等各個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格的把關(guān)，積極落實(shí)食品安全法，配合食品安全監(jiān)管部門的檢查，這些都是鐵鍋門公司恪守的。民以食為天，食以安為先，對于餐飲業(yè)而言，這是一個考驗(yàn)從業(yè)者道德良知的試金石，餐飲行業(yè)的食品安全關(guān)乎到人民群眾的身體健康，餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)是扶持食品安全的后一道防線。 企業(yè)有責(zé)任、有義務(wù)加強(qiáng)行業(yè)自律，認(rèn)真宣傳貫徹《食品安全法》，推動行業(yè)誠信建設(shè)。 行業(yè)和全社會都十分關(guān)注的問題，更是鐵鍋門公司賴以生存的信念及生命。

倡導(dǎo)綠色環(huán)保，走可持續(xù)發(fā)展之路，重慶鐵鍋門公司將一如既往的堅守并不斷完善，必將成為綠色餐飲的中堅力量！