未來什么行業(yè)市場好?這備受者的關(guān)注。隨著消費水平的提高和人們對享受生活的追求，近幾年甜品行業(yè)迅速興起，成為新興的消費市場，尤其是年輕消費群體，甜品更是成為他們休閑、娛樂生活的優(yōu)選消費食品。

　　在亞洲的主要甜品消費中，日本的甜品消費量曾經(jīng)是很高的。但隨著80、90后成為主要消費人群，甜品消費量已經(jīng)趕超日本，成為世界甜品市場中的僅次于美國的第二大消費市場。但從國內(nèi)消費者的人均甜品消費量來看，仍然遠(yuǎn)低于國際人均甜品消費標(biāo)準(zhǔn)，因此，甜品國內(nèi)市場具有巨大的發(fā)展?jié)摿?，未?年市場或即將超越200億。

　　消費需求的增長極大地刺激了國內(nèi)甜品市場的發(fā)展，甜品越來越受到者的關(guān)注和青睞，開甜品店成為許多人的創(chuàng)業(yè)選擇。一方面，經(jīng)濟連續(xù)幾年保持高速增長，國內(nèi)的人均GDP屢創(chuàng)立高，為甜品市場的拓展創(chuàng)造了合格的大環(huán)境;另一方面，上班族與都市白領(lǐng)是甜品的主要消費人群，當(dāng)前國內(nèi)正處于這一消費人群基數(shù)很大、消費力旺盛的時期，讓甜品市場具有廣泛的需求基礎(chǔ)。

　　經(jīng)過這么多年的發(fā)展，在國內(nèi)這個巨大的甜品消費市場，開始涌現(xiàn)出許多甜品品牌，紛紛開始搶奪國內(nèi)甜品市場份額。同時，更多的消費選擇也讓消費者對甜品的要求也越來越高，綠色健康仍然被消費者放在優(yōu)先位。

　　據(jù)統(tǒng)計，酒窩甜品各家店鋪的生意大多都非常不錯。其河南焦作店開業(yè)半年，就成長為與齊名的甜品品牌，為國產(chǎn)甜品贏得了聲譽。其成都店每個月20多天的單日銷售額都會突破萬元大關(guān)，其四川遂寧店開業(yè)50多天就得到發(fā)展，年凈收銀實現(xiàn)250萬元以上，其廣州時尚天河店，每天光賣出白雪黑珍珠就超過5000份。實際上，連鎖經(jīng)營協(xié)會的統(tǒng)計中，酒窩甜品榮獲2014年行業(yè)連鎖店鋪單店優(yōu)先名。

　　專業(yè)人士指出，甜品在今天已經(jīng)被賦予超越本身之外更多的含義，甜品能使消費者在品嘗的過程中，感到輕松、休閑和享受。甜品越來越接近人們的消費生活和飲食習(xí)慣，進入人們的日常消費生活，所以說甜品行業(yè)在未來具有巨大的市場消費。