對于創(chuàng)業(yè)的看法，一直都有兩個幫派，一個是保守派，希望穩(wěn)穩(wěn)定定規(guī)規(guī)矩矩的就好，不求大富大貴，只求創(chuàng)業(yè)降到較低，夠吃夠喝就行。一個是創(chuàng)立派，不斷尋求創(chuàng)立，似乎抱著不成功便成仁，放手一搏的態(tài)度，對于這兩種，你怎么看?

　　馬云認(rèn)為，創(chuàng)業(yè)者既然選擇了創(chuàng)業(yè)，就必須一直堅持下去。暫時的失敗不代表永遠(yuǎn)的失利;一時的成功也不表示將來的成功。只有樹立遠(yuǎn)大理想，并在理想的道路上堅持下去，才能獲得很大的成功。人們對什么感興趣，我們就智慧之選什么，吃是永恒的話題，餐飲智慧之選永遠(yuǎn)不會敗落。在注重享受的時代，甜品尤為受歡迎。

　　以酒窩甜品為例，談?wù)勌鹌芳用?，酒窩甜品是一家正宗的港式甜品店，其制造手工流傳了上多年歷史。對于酒窩甜品的成長，品牌經(jīng)理介紹說，品牌的建設(shè)其實就是一個探險嘗新的過程，如今是互聯(lián)網(wǎng)思維競爭的時代，做品牌不像做人，踏踏實實肯定逃脫不了淘汰的命運。像雕爺那樣，搞完精油搞牛腩，近又開始搞美甲，三個毫無聯(lián)系的行業(yè)被他搞得風(fēng)生水起。消費者的口味變得太快，要相信，商業(yè)競爭里沒有一律忠誠的顧客，要是不搞點新東西，連自己都會對產(chǎn)品感到厭倦。

　　處于這個行業(yè)，很清楚自己所處的領(lǐng)域，沒有餐飲那般高大上，比起西點烘焙也是略為狹窄，所以港式甜品比起任何美食領(lǐng)域都更加需要超越與創(chuàng)立。而對于酒窩甜品而言，想做的肯定比別人更大，希望把品牌搞大，讓這個行業(yè)來一場顛覆，把人們對甜品的思維重新點亮。

　　酒窩甜品的夢想挺大，在目前這個以西餐主導(dǎo)的全球餐飲排名中，如果有一天能餐飲憑著甜品走上國際舞臺，扭轉(zhuǎn)人們對甜品的認(rèn)識和地位，那么這何嘗不是一個值得踐行的夢想呢?也是這些種種的想法，讓酒窩甜品廣為人知，并成為甜品口碑佳品牌。