當(dāng)下烘焙市場進一步向：品牌+理念+模式+渠道的現(xiàn)代化市場
發(fā)展，并呈現(xiàn)以下趨勢：
潮流時尚化，尤其是“國潮”
隨著民族自豪感和自信心的提升，越來越多的年輕消費者，開始為
帶有本土文化和民族元素的產(chǎn)品買單，中式節(jié)日的文化也在不斷被
創(chuàng)造。
營養(yǎng)健康化
消費者口味和對健康的需求的不斷升級。
產(chǎn)品功能化
一個門店以主打產(chǎn)品為基礎(chǔ)，圍繞此做多口味延展，從單品走向極
致和多元化發(fā)展，以滿足不同喜好消費者的需求。
甜食市場穩(wěn)步擴張并為全球龐大的甜食市場之一。自2014年至2019年，甜食零售市場的市場規(guī)模從約800億元
增加至約937億元，復(fù)合年增長率約3.2%。國內(nèi)經(jīng)濟的預(yù)期增長及生活質(zhì)量的提高，將繼續(xù)為未來甜食零售市場的發(fā)
展提供支撐。因此，該市場預(yù)期于2020年至2024年間按約3.1%的復(fù)合年增長率增長，到2024年將達致約1091億元。?
同時，也是全球軟飲料市場之一，根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2014/2019 年軟飲料市場規(guī)模分別為7433/9914
億元，2014-2019 年 CAGR 為 5.93%。預(yù)計 2019-2024 年軟飲料市場能保持 CAGR5.94%的增速增長，2024 年預(yù)
計規(guī)模 1.3 萬億元。
南昌餐飲
你一言我一魚酸菜魚
城一鍋羊蝎子
酸婆娘泡菜魚
茶里茶里
