本次烘焙展覽會匯聚了120多家知名品牌企業(yè)，并融入了國際元素，誠邀馬來西亞烘焙協(xié)會加入助陣，讓本土烘焙加強與國際交流接軌的步伐。而酒窩甜品作為近年新興的港式烘焙甜品品牌代表，在整個參展過程中積極地與國際烘焙會友交流，各顯特色，更是為本次展會添加了一股濃郁的香港風情。

而此次烘焙展具特色的活動莫過于第三屆“巧妃杯”烘焙達人巧克力創(chuàng)意大賽，巧克力這種在烘焙中常見的食材在達人們的無限創(chuàng)意之下變得活靈活現(xiàn)，短時間內(nèi)就能把巧克力幻化成為各種不同形狀，神奇程度堪比近大火的分子甜品，酒窩甜品的參展代表在旁觀賽也表示感到非常震驚和佩服。

作為每年備受矚目的國際烘焙展，必然是烘焙行業(yè)翹楚涌現(xiàn)的地方，酒窩甜品有幸與烘焙食品工業(yè)協(xié)會執(zhí)行副會長劉科元先生進行了愉快的交談與學(xué)習(xí)。劉科元先生作為烘焙行業(yè)的元老級人物，對正在蓬勃發(fā)展的烘焙業(yè)發(fā)表了獨到的看法，新興的烘焙品牌在不斷成長，在濃郁的新興氣息中，烘焙行業(yè)將成為食品工業(yè)發(fā)展的重點。此外，劉科元先生還鼓勵酒窩甜品，要為港式甜品的發(fā)展走出一條別樣創(chuàng)立的道路，帶動起大行業(yè)的生命力。

走萬里路與高手交流，勝于終日閉關(guān)自守，酒窩甜品在本次烘焙展覽會中獲益良多，既窺看到未來烘焙行業(yè)的蓬勃發(fā)展，也意識到自身的不足，當烘焙甜品日漸成為消費者喜愛的一種休閑美食享受，品牌的實力及服務(wù)力度必須提高一個全新的檔次，才能匹配日益增長的需求值，為此酒窩甜品也在不懈努力中，以甜品紐扣烘焙往更全面的烘焙業(yè)發(fā)展。