必讀背景：

　　據(jù)IGD國際食品分析機構(gòu)調(diào)查顯示，從2005年開始，全國的甜品行業(yè)平均每年以20%的速度增長，2013年達到900億人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，2014年更是達到了2000億元人民幣。這組數(shù)據(jù)強有力地向世人說明，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，大眾的消費觀念已經(jīng)從傳統(tǒng)的溫飽需求剝離，上升到更高層次的時尚與休閑的餐飲需求。

　　早在2010年，九龍玖集團作為餐飲智慧之選集團，已經(jīng)預(yù)見了未來餐飲行業(yè)的發(fā)展，并且牢牢把握住了休閑餐飲的靈魂——甜品。

　　論外在，甜品的價格低于正餐，連中學(xué)生都可以輕松消費得起;而其精美高雅的樣子又滿足了現(xiàn)代人對時尚與美的追求。論內(nèi)在，甜品的食材都取自健康的食物，符合了普羅大眾對養(yǎng)生的需求;甜為百味之首，人生只求一甜。因此甜品行業(yè)將是未來餐飲市場中炙手可熱的寵兒，內(nèi)在潛能和無限商機都超越所有其他餐飲。

　　經(jīng)過時間的考驗，各路甜品中以港式甜品具市場競爭力，因其材料新鮮健康，制作簡單快捷，口味豐富，深得商家與消費者的青睞。

　　近年來不少品牌憑借港式甜品占據(jù)市場，其中當屬九龍玖集團創(chuàng)立的酒窩甜品為突出，創(chuàng)立短短數(shù)年就創(chuàng)下了全球600家連鎖的加盟奇跡，一躍成為甜品口碑佳的拓荒者，令同行恨得咬牙切齒。2015年，酒窩甜品創(chuàng)省級代理的加盟手法，更是成為一段業(yè)績驚人的行業(yè)佳話，店鋪從北面的黑龍江一路開到了海南島，一往無前征服澳大利亞，再南下攻陷了新西蘭。在行業(yè)內(nèi)，酒窩甜品無論是其品牌形象，產(chǎn)品服務(wù)還是管理營銷，都是同行紛紛效仿的對象，更是憧憬實現(xiàn)的目標。

　　品牌沿革：

　　先為大家科普一下這個品牌的一些歷史沿革，我們可以發(fā)現(xiàn)，酒窩甜品一路走來都是榮耀滿載。

　　2010年，九龍玖集團注資成立酒窩甜品品牌。

　　2012年，完成品牌形象設(shè)計，聘請有名設(shè)計師設(shè)計的水果星空概念店誕生。多家直營店相繼開業(yè)，成績喜人。

　　2012年末，成立廣州九龍玖餐飲管理有限公司，品牌開放加盟。

　　2013年，成為國際分子美食工作室成員。加盟店鋪突破300家。

　　2014年，推出分子甜品系列，成為全國單獨可以吃到分子料理的品牌。加盟店鋪突破600家，覆蓋全球。

　　2015年-至今，品牌形象全面升級，開放省級代理，引路輕餐飲時代。加盟店鋪超過1000家。

　　品牌優(yōu)勢：

　　酒窩甜品發(fā)展到今天取得的成功有目共睹，憑借的是什么?成功絕非偶然，收銀沒有僥幸，酒窩甜品靠的都是一步一個腳印的辛勤付出，以及比同行更加高瞻遠矚的運籌帷幄。

　　行業(yè)全產(chǎn)品線——

　　酒窩甜品以港式甜品為主打，輔以時下大熱的臺式甜品，兼顧經(jīng)久不衰的傳統(tǒng)甜品，還聘請米其林三星級別的國際御用廚師為其研發(fā)全系列的歐式糕點，形成了滴水不漏的甜品產(chǎn)品體系。此外還搭配以新鮮水果為原料的休閑飲品，聚會小吃，輕食簡餐，其豐富多樣的選擇，兼容并蓄的口味，堪稱業(yè)界無人能敵的全產(chǎn)品線，令同行只能望其項背而不及。

　　全國首推分子料理——

　　時下餐飲界，除了色香味，還需要“噱頭”。而酒窩甜品的這個“分子料理”，真的是一石激起千層浪，一時間大街小巷大店小鋪都紛紛打探何為分子料理，半年后陸陸續(xù)續(xù)宣稱自己可以做分子料理。而那時酒窩甜品已經(jīng)遠遠走在前面了，消費者都深深記住了，分子甜品是酒窩甜品的孩子，那份獨特奇趣又美味的體驗，是屬于酒窩甜品這個品牌的。

　　人性化加盟管理——

　　酒窩甜品采用的是加盟管理的品牌戰(zhàn)略，但與同行不同的是，酒窩甜品的加盟管理體系極其強大，引進美國的一套規(guī)?；?、系統(tǒng)化、專業(yè)化的經(jīng)營管理系統(tǒng)來為招商加盟服務(wù)。酒窩的團隊溝通摯誠，選址裝修全程服務(wù)，后續(xù)物料與產(chǎn)品培訓(xùn)細致到位，開業(yè)帶店支持到底，并且一年12個月籌劃應(yīng)節(jié)促銷，每季度推出話題新品，搭配酒窩甜品成立的行業(yè)內(nèi)單獨的甜品商學(xué)院，手把手提升店主的商業(yè)素養(yǎng)，讓加盟商的經(jīng)營變得輕松簡單，口碑自然就一傳十，十傳百。

　　時刻心系消費者——

　　如今，用戶體驗的重要性已經(jīng)不必多說，沒有用心做到令消費者認可的產(chǎn)品與服務(wù)，將無法生存。酒窩甜品深諳其道，從創(chuàng)業(yè)之初就嚴守三大：絕不使用防腐劑，絕不使用有含色素及添加劑，絕不使用腐爛變質(zhì)的水果與食材。

　　半開放式廚房給予消費者真正“看得到的新鮮與安心”，平易近人的價格與服務(wù)也是酒窩的品牌亮點，優(yōu)雅如咖啡廳一般的就餐環(huán)境搭配緩緩流淌的音樂，酒窩甜品早已遠遠超出一家甜品店的氣質(zhì)與高度，成為了休閑與時尚餐飲的優(yōu)佳代表。

　　解密“省代”：

　　上文多次提到了酒窩甜品于2015年開放省級代理創(chuàng)造了行業(yè)神話，究竟何為省代呢?

　　省代，指的是成為酒窩甜品面向一個省級單位全區(qū)域的加盟總代表，不管是目前的酒窩旗艦店，豪華店，還是未來的酒窩社區(qū)店，寫字樓店，省代都擁有一律的領(lǐng)導(dǎo)權(quán)，可以全盤策劃該省區(qū)域內(nèi)酒窩甜品的戰(zhàn)略布點，店型分配，服務(wù)整合，實現(xiàn)一個龐大的餐飲帝國生態(tài)圈，甚至成為華南，華中，華北，西北等全國大區(qū)的休閑餐飲輻射基地。

　　同時，酒窩甜品總部將對省級代理給予很強有力的后臺支持：緊跟潮流的營銷政策、縱橫全球的渠道整合、完備的售后服務(wù)，實現(xiàn)對省級代理的信息流、商流、資金流、物流無縫隙銜接與強大支援。

　　除了常規(guī)產(chǎn)品與服務(wù)，酒窩甜品核心團隊針對省級代理還特意增加了難得的助推服務(wù)：結(jié)合省級代理的意愿與當?shù)氐胤教厣?，打造該省專屬的全新項目與策劃。從新品研發(fā)、品牌塑造、營銷宣傳到實地服務(wù)，都為省代提供得天獨厚的資源，專門規(guī)劃，專屬定制，專點投放，幫助省代的甜品帝國蒸蒸日上，創(chuàng)造消費狂潮。

　　成為酒窩甜品省級代理，實現(xiàn)您的餐飲帝國夢。

　　結(jié)語：

　　成功的運營模式來源于酒窩甜品的不懈努力，今后酒窩甜品將不斷打造新的創(chuàng)業(yè)項目和子品牌，引路整個餐飲市場走上質(zhì)的飛越，也為更多的創(chuàng)業(yè)者開天辟地，提供商機。

　　愿有志之人一起加入我們的常勝大軍，一起實現(xiàn)輝煌人生。